Autor:

Kávový perník

Střední
Ingredience
Vejce
Cukr 200 g
Černá káva 1/4 l
Rostlinný olej 1 dl
Mléko 2 dl
Polohrubá mouka 500 g
Prášek do perníku
Jedlá soda 1 lžička
Citronová kůra  
Skořice 1/2 
Ořechy 100 g
poleva
Mléko 4 lžíce
Káva 1 lžíce
Moučkový cukr 250 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Vejce ušleháme s cukrem, pomalu přidáme kávu, olej, střídavě mléko s moukou, prášek do perníku, sodu, kůru, skořici a ořechy. Polotekuté těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 min. Po vychladnutí přelijeme polevou.
Poleva: v horkém mléce rozmícháme kávu, nalijeme na cukr a třeme, až je poleva hladká a lesklá.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Retro štafetky Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Retro štafetky - chuť dětství Články z

Komentáře k receptu: Kávový perník

Komentáře

  1. venyss venyss   29.07.2010 | 14:25 | reagovat |

    Velice chválím tento moučník,za prvé pro jeho rychlost,s jakou jsem ho upekla a za druhé pro tu skvělou kávovou chuť,budu dělat častěji a přimlouvám se za vyzkoušení :-).1.

  2. Ivana Samcová   26.07.2010 | 14:18 | reagovat |

    Tento perník mi velice chutnal, je to příjemná změna s kávovou chutí, zvláště s tou kávovou polevou. Část cukru v těstě jsem nahradila medem. Do polevy jsem dala jen 200 g cukru a i tak to bylo dost sladké. Až teď jsem si všimla, že se má potírat polevou až vychladlá buchta (to jsem čtenář). Hotová poleva mi při krájení praskala, i když jsem nůž měla předtím nahřátý v teplé vodě. Mohlo to být tím, že jsem dávala polevu hned na teplou buchtu nebo dělám chybu někde jinde? Mohli by jste mi poradit? Díky. Ivana

    1. recepty73   28.11.2010 | 21:49 | reagovat |

      Ivo,přidej do polevy pár kapek oleje a nebude Ti praskat ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web