Autor:

Kakaovo-kávový moučník

Snadné
Ingredience
Polohrubá mouka 340 g
Kakao 110 g
Máslo 220 g
Cukr krupice
pripadne moucka
380 g
Vejce 3 ks
Vanilkový cukr 1 balení
Bílý jogurt
plnotucny neslazeny
220 g
Černá káva 280 ml
Prášek do pečiva 2 lžička
Jedlá soda 1 lžička
Sůl 1 lžička
Hnědý rum
ci jiny liker
 
Kakaovo-kávový moučník

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče, Řezy, Buchty

Jako první si uvaříme dobrou silnou černou kávu a necháme vychladnout. Do mísy prosejeme mouku, kakao, prášek do pečiva a sodu. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, jedno po druhém přimícháme vejce, přidáme vanilkový cukr a lžičku soli. Po částech přimícháme směs mouky a jogurt, nakonec vmícháme kávu. Menší množství kávy můžeme nahradit rumem či jiným likérem (250 ml kávy + 30 ml rumu). Vznikne nám hladké tekuté těsto, které vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané otevírací dortové formy (průmer 28 cm). Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C po dobu 50-60 minut (přesvědčíme se špejlí, zda je moučník hotov), na povrchu moučníku by se nám měly vytvořit praskliny. Necháme vychladnout ve formě. Konečná konzistence těsta je hutná a zároveň velmi jemná, podávat můžeme samostatně nebo s přídavkem čerstvě našlehané šlehačky.

Dbáme, aby všechny ingredience měly pokojovou teplotu, např. káva nesmí být vařící a jogurt nesmí být studený.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1
Reklama
Muffiny s malinami Muffiny sladké & slané Články z

Komentáře k receptu: Kakaovo-kávový moučník

Komentáře

  1. Jitka Boháčková   28.03.2012 | 7:42 | reagovat |

    Jednoduchá a dobrá buchta.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web