Autor:

Kávovo-ořechový dort (korpus) - dvoupatrový

Snadné
Korpus 23 a 12 cm
Vejce 7 ks
Moučkový cukr
nebo jemný krupicový
250 g
Vanilkový cukr 1 ks
Olej 12 lžíce
Teplá káva
i se sedlinou
14 lžíce
Mleté vlašské ořechy 100 g
Polohrubá mouka 300 g
Prášek do pečiva
necelý
1 ks
Máslo
na vymazání forem
 
Hrubá mouka
na vysypání forem
 
Kávovo-ořechový dort (korpus) - dvoupatrový

Postup přípravy:

Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej a kávu: 7 lžic čisté černé kávy a 7 lžic zamíchané kávy (i se sedlinou). Promícháme, přidáme namleté ořechy (lze i lískové), mouku s kypřidlem a opět dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme i vyšlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do připravených forem, dáme na je na plech a vložíme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dozlatova. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.

Korpusy necháme zchladnout, pak rozkrojíme, pokapeme kávovým (oříškovým) likérem nebo rumem, promažeme krémem (marmeládou), potřeme obvody, které můžeme obalit v oříšcích či čokoládě, dozdobíme dle vlastní fantazie čokoládovou nebo marcipánovou přízdobou.

Na zdobení používám krém podle receptu „vanilkový a kakaový krém na dorty, řezy, věnečky...“, kde do pudinku během vaření přidám lžičku černé kávy, pak už podle receptu moučkový cukr, máslo...

Na klasický jednopatrový dort (řez) o průměru 22 cm postačí poloviční dávka těsta na korpus.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Paris-Brest Odpalované těsto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kávovo-ořechový dort (korpus) - dvoupatrový

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web