Autor:

Kávový dort (řez) s pudinkem

Snadné
Korpus
Vejce 3 ks
Cukr krupice 100 g
Olej 2 lžíce
Černá káva
-nejlépe i se sedlinou (logrem)
2 lžíce
Polohrubá mouka 70 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Pudinková náplň
Mléko 400 ml
Mletá káva
rovná
1 lžička
Vanilkový pudink 1 ks
Máslo
(1 cm)
1 plátek
Cukr krupice
dle chuti, 2 -
3 lžíce
Dále
Kávový likér
na korpus, případně i do šlehačky
 
Smetana ke šlehání
33% tuku
250 ml
Vanilkový cukr 1 ks
Kávová sedlina
dle chuti, stačí na špičku lžičky
 
Kávový dort (řez) s pudinkem

Postup přípravy:

Korpus: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej se zamíchanou kávou, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do připravené formy (cca 23-25 cm) nebo pekáčku a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dorůžova, vyzkoušíme špejlí.

Korpus necháme zchladnout, pak pokapeme likérem, který necháme vstřebat do těsta (můžeme ho do korpusu i napíchat).

Na Kávový korpus nalijeme ještě teplý pudink uvařený z mléka, cukru, kávy a pudinku, do kterého jsme ihned po uvaření vmíchali a nechali rozpustit plátek másla. Opět necháme zchladnout.

Mezitím si připravíme kávovou smetanu, kterou připravíme vyšleháním smetany ke šlehání, vanilkového cukru, ztužovače šlehačky (pokud máme smetanu s nízkým obsahem tuku) a trošky kávové sedliny. Kávovou šlehačku rozprostřeme na pudinkovou náplň a vše dáme do chladna proležet nejlépe do druhého dne.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kávový dort (řez) s pudinkem

Komentáře

  1. Alex   12.01.2016 | 20:52 | reagovat |

    :-* :-* :-* Díky!

  2. Lenny   16.05.2015 | 21:28 | reagovat |

    Velice chutny zakusek a pritom tak snadny.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web