Autor:

Kávovo-ořechová roláda

Snadné
Těsto
Vejce 4 ks
Cukr krupice 120 g
Olej 3 lžíce
Teplá voda
nebo káva
5 lžíce
Mleté vlašské ořechy 50 g
Polohrubá mouka 120 g
Prášek do pečiva 2 lžička
Pečící papír  
Krém
Máslo
nebo máslová Hera
200 g
Moučkový cukr 140 g
Mleté vlašské ořechy 80 g
Hnědý rum 2 lžíce
Černá káva
i s logrem, dle hustoty krému, cca
2 lžíce
Dále
Dětské piškoty  
Černá káva  
Hnědý rum  
Mleté vlašské ořechy
nebo jádra na dozdobení
 
Kávovo-ořechová roláda

Postup přípravy:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme vodu a olej. Přisypeme mouku s kypřidlem a ořechy, dobře promícháme a vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Nepřesušit!
Ještě teplou roládu srolujeme a necháme vychladnout. Pak rozvineme, opatrně sundáme pečící papír, potřeme krémem (část necháme na potření povrchu) a na okraj rolády naskládáme dvě až tři řady piškot namočených v kávě ochucené rumem. Opět pevně zavineme a necháme v chladnu ztuhnout.
Pak potřeme i povrch rolády, který dozdobíme mletými ořechy nebo půlkami jader a opět dáme do chladna proležet, nejlépe přes noc. Pak krájíme na plátky a podáváme.

Krém:
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme ořechy, rum a kávu i s logrem dle hustoty krému.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 15 x
1
4.87 15 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 15x)
Čokoládové koláčky s želé Čajové pochutnání Články z

Komentáře k receptu: Kávovo-ořechová roláda

Komentáře

  1. Stáňa   20.07.2016 | 15:02 | reagovat | závadný

    Při pohledu do cukrářské vitríny jsem si vždycky říkala,že tohle nikdy nedokážu a dneska jsem to dala se vším všudy.Je(jsem) dokonalá :-D Děkuji O:-)

  2. Iveta Valchářová   19.05.2015 | 10:35 | reagovat | závadný

    Vypadá i chutná úžasně a přitom na ní není nic složitého. Děkuji za recept, roládu mohu jen doporučit.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat! Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat!
Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web