Karbanátek z quinoy

Hodnocení:

Moje:

50 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      ks cuketa
    • 1
      ks žloutek
    • olivový olej
    • 150
      g quinoa
    • 40
      g parmazán + hobliny na ozdobu
    • 1
      lžíce vločky pohankové
    • 1
      lžíce rýžová mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Quinu uvařte ve slané vodě doměkka, trvá to asi 15 minut. Cuketu očištěte a nakrájejte na kostičky. Vločky namočte v troše vlažné vody a nechte nabobtnat. Quinou sceďte a smícejte se žloutky, rýžovou moukou, cuketou, parmazánem a namočenými vločkami do lepkavé hmoty. Podle potřeby přidejte trochu vody. Osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olivový olej, z hmoty tvořte placičky a ty z obou stran usmažte. Ozdobte hoblinkami parmazánu a podávejte. Jako dip se hodí třeba řecký jogurt.
Zařazení: Pokrmy Z luštěnin

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.