Autor:

Játra s pomerančovou omáčkou

45 minut PT0H45M
Střední
Ingredience
Vepřová játra 500 g
Mléko 150 ml
Pomeranč 4 ks
Cibule
středně velká
1 ks
Máslo 3 lžíce
Cukr 3 lžíce
Tymián
sušený
1/2 lžička
Sůl  
Pepř mletý  
Hladká mouka 2 lžíce
Světlá jíška 2 lžíce
Játra s pomerančovou omáčkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Játra osušit, zalít mlékem a nechat ležet.
Oloupat 1 pomeranč, nakrájet na plátky, zbytek pomerančů vymačkat. Oloupat cibuli, nakrájet na drobné kostičky.
Cukr opražit na másle do hněda, přidat cibuli, chvíli pražit. Přilít vymačkanou šťávu z pomerančů, tymián. 5 minut vařit, přidat jíšku. Krátce vařit, osolit, opepřit.
Játra vyndat z mléka, usušit, obalit v mouce a smažit na másle 3 minuty po každé straně. Přidat ke smaženým játrům pomerančové plátky, lehce je prohřát.
Játra osolit, opepřit, dát na talíř, na ně plátek pomeranče a zalít pomerančovou omáčkou.
Podávat s rýží. Je to zvláštní chuťová kombinace, ale výborná.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Náš tip: Hovězí pečeně s granátovými jablky Články z

Komentáře k receptu: Játra s pomerančovou omáčkou

Komentáře

  1. ČernáLuna   30.06.2013 | 10:42 | reagovat |

    Výborná omáčka, výborná kombinace!

  2. Petra   05.11.2006 | 20:01 | reagovat |

    je to opravdu skvělé

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web