Autor:

Játra s pomerančovou omáčkou

45 minut PT0H45M
Střední
Ingredience
Vepřová játra 500 g
Mléko 150 ml
Pomeranč 4 ks
Cibule
středně velká
1 ks
Máslo 3 lžíce
Cukr 3 lžíce
Tymián
sušený
1/2 lžička
Sůl  
Pepř mletý  
Hladká mouka 2 lžíce
Světlá jíška 2 lžíce
Játra s pomerančovou omáčkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Játra osušit, zalít mlékem a nechat ležet.
Oloupat 1 pomeranč, nakrájet na plátky, zbytek pomerančů vymačkat. Oloupat cibuli, nakrájet na drobné kostičky.
Cukr opražit na másle do hněda, přidat cibuli, chvíli pražit. Přilít vymačkanou šťávu z pomerančů, tymián. 5 minut vařit, přidat jíšku. Krátce vařit, osolit, opepřit.
Játra vyndat z mléka, usušit, obalit v mouce a smažit na másle 3 minuty po každé straně. Přidat ke smaženým játrům pomerančové plátky, lehce je prohřát.
Játra osolit, opepřit, dát na talíř, na ně plátek pomeranče a zalít pomerančovou omáčkou.
Podávat s rýží. Je to zvláštní chuťová kombinace, ale výborná.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Tip na víkend: Domácí farmářské menu Články z

Komentáře k receptu: Játra s pomerančovou omáčkou

Komentáře

  1. ČernáLuna   30.06.2013 | 10:42 | reagovat |

    Výborná omáčka, výborná kombinace!

  2. Petra   05.11.2006 | 20:01 | reagovat |

    je to opravdu skvělé

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web