Autor:

Játra po berlínsku

40 minut PT0H40M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřová játra 500 g
Máslo 125 g
Jablka
středně velká
750 g
Cibule
středně velké
2 ks
Hladká mouka  
Pepř celý
čerstvě pomletý
 
Játra po berlínsku

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Na pánvi rozpustíme 30 g másla. Přidáme oloupanou a na 1/2 cm kolečka nakrájenou cibuli a špetku soli. Kolečka opékáme 10 min. a obracíme. Pak je vyjmeme a dáme do teplé trouby. Na pánev dáme dalších 30 g másla a polovinu oloupaných jadřinců, zbavených a na 1/2 cm kolečka nakrájených jablek. Opečená jablka odložíme do trouby a v dalších 30 g másla opečeme zbytek jablek. Játra nakrájíme na plátky 1/2 cm silné, obalíme v mouce a opékáme na zbývajícím másle po obou stranách asi 2 mim. Plátky jater ochutíme solí a pepřem. Na talíř dáme játra, na ně rozložíme cibuli a kolečka jablek, ihned podáváme s bramborou kaší a zeleninovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2+
4.37 8 5 1
V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Játra po berlínsku

Komentáře

  1. JFPinon   12.10.2011 | 8:34 | reagovat |

    A vecere je na svete dekuji:) :-)

  2. profi_labuznik   12.02.2011 | 8:44 | reagovat |

    Měli jsme to s bramborovou kaší a super, játra můžu. 8-)

  3. Eva1   05.02.2011 | 18:10 | reagovat |

    Díky, to můj dnešní oběd.

  4. Zita Matejkova   05.02.2011 | 17:01 | reagovat |

    Evo, vypadá to moc jedle ;-) , pěkná fotka a očima se taky jí . Asi zkusím :-)

  5. recepty73   06.11.2010 | 21:50 | reagovat |

    :-\ ,,Berlínská játra,,

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu? 7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu?
Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web