Autor:

Játra po berlínsku

40 minut PT0H40M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřová játra 500 g
Máslo 125 g
Jablka
středně velká
750 g
Cibule
středně velké
2 ks
Hladká mouka  
Pepř celý
čerstvě pomletý
 
Játra po berlínsku

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Na pánvi rozpustíme 30 g másla. Přidáme oloupanou a na 1/2 cm kolečka nakrájenou cibuli a špetku soli. Kolečka opékáme 10 min. a obracíme. Pak je vyjmeme a dáme do teplé trouby. Na pánev dáme dalších 30 g másla a polovinu oloupaných jadřinců, zbavených a na 1/2 cm kolečka nakrájených jablek. Opečená jablka odložíme do trouby a v dalších 30 g másla opečeme zbytek jablek. Játra nakrájíme na plátky 1/2 cm silné, obalíme v mouce a opékáme na zbývajícím másle po obou stranách asi 2 mim. Plátky jater ochutíme solí a pepřem. Na talíř dáme játra, na ně rozložíme cibuli a kolečka jablek, ihned podáváme s bramborou kaší a zeleninovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2+
4.37 8 5 1
Pomazánka z pečeného česneku Báječná listopadová čtyřka Články z

Komentáře k receptu: Játra po berlínsku

Komentáře

  1. JFPinon   12.10.2011 | 8:34 | reagovat |

    A vecere je na svete dekuji:) :-)

  2. profi_labuznik   12.02.2011 | 8:44 | reagovat |

    Měli jsme to s bramborovou kaší a super, játra můžu. 8-)

  3. Eva1   05.02.2011 | 18:10 | reagovat |

    Díky, to můj dnešní oběd.

  4. Zita Matejkova   05.02.2011 | 17:01 | reagovat |

    Evo, vypadá to moc jedle ;-) , pěkná fotka a očima se taky jí . Asi zkusím :-)

  5. recepty73   06.11.2010 | 21:50 | reagovat |

    :-\ ,,Berlínská játra,,

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web