Autor:

Hořčičná omáčka

10 minut PT0H10M
Snadné
Ingredience
Vejce 2 ks
Pikantní hořčice 3 lžíce
Rostlinný olej 3 lžíce
Vývar 1/2 sklenice
Červené víno 300 ml
Estragon  
Pažitka  
Petrželka  
Cukr  
Sůl  
Hořčičná omáčka

Postup přípravy:

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladit a oloupeme. Z vajec vyjmeme žloutky a propasírujeme je přes síto. Přidáme hořčici, olej, studený vývar, víno, estragon, pažitku, petrželku, cukr a špetku soli. Vše důkladně promícháme. Tato omáčka je pikantním doplňkem ke studenému masu nebo salátům z brambor.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
3+
3.33 3 5 1

Komentáře k receptu: Hořčičná omáčka

Komentáře

  1. Petr   09.10.2016 | 11:44 | reagovat |

    Nedoporučuji, chyba je nĕkde v množství surovin !

  2. Stáňa   24.03.2015 | 15:43 | reagovat |

    Můžu se zeptat na kolik porcí vyjde omáčka? :)

  3. Občan Hromádka   13.07.2012 | 18:24 | reagovat |

    Kvantitativní chyba tam není, je třeba zvolit vhodné bílé víno, žádný krabicový muškát.

  4. Antonín Valuš   27.01.2008 | 12:56 | reagovat |

    Recept nefunguje, chutná akorát po víně. Myslím, že autorka udělala kvantitativní chybu, s hořčicí nemá mnoho společného. Tento recept nedoporučuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web