Autor:

Halali-smetanová omáčka po našem

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Polotovar - Halali
od Hamé, hmotnost obsahu sklenice: 630 gramů
1 sklenice
Cibule
velká
1 ks
Olej
nebo sádlo
 
Vepřové maso
, hovězí, králičí nebo kuřecí, cca
700 g
Sůl  
Pepř mletý  
Nové koření
5 -
7 ks
Bobkový list
1 -
2 ks
Smetana ke šlehání 200 ml
Cukr krupice
- je-li třeba
 
Hladká mouka
na zahuštění
 
Halali-smetanová omáčka po našem

Postup přípravy:

Na rozpáleném oleji osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, opepříme a jen velmi málo osolíme. Maso přidáme k cibuli a osmažíme ho ze všech stran. Mezitím si halali zeleninovou směs scedíme, jelikož nálev nebudeme vůbec používat.
K osmaženému masu přidáme scezenou halali směs, bobkový list, nové koření a asi 400 ml vody nebo neslaného masového vývaru a pod poklicí dusíme do změknutí masa. Dle potřeby promícháme nebo dolijeme vodu.
Pak k masu se zeleninou přilijeme smetanu, omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a vše ještě provaříme. Omáčku ochutnáme, dle potřeby můžeme ještě přisladit nebo opepřit, solit většinou není vůbec nutné. Koření před podáváním vyndáme.

Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Můžeme ji udělat den předem, omáčka bývá po proležení většinou druhý den ještě lepší.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Karamelové potěšení Články z

Komentáře k receptu: Halali-smetanová omáčka po našem

Komentáře

  1. cerie   22.03.2017 | 15:40 | reagovat |

    Výborný :-) :-) :-)

  2. Přibylová   19.11.2016 | 18:35 | reagovat |

    Druhý den byla ještě lepší. :-* děkuji, určitě nebyla naposled :-)

  3. Anky   31.01.2016 | 16:29 | reagovat |

    Bylo to moc dobré!!

  4. Plidie   20.05.2015 | 12:15 | reagovat |

    Přesně tak ji dělávám i já a všem mooooc chutná :-)

  5. Hana Padělková   26.04.2015 | 12:07 | reagovat |

    Velmi snadná příprava omáčky. Použila jsem dvě sleničky halali 320 g / PP 160 g a vepřovou plec a mám vynikající omáčku pro celou rodinu. Děkuji.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web