Autor:

Fish & chips

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Na rybu:
Treska
(filety)
800 g
Hladká mouka 250 g
Vejce 1 ks
Voda
nebo vychlazené černé pivo
300 ml
Sůl
na dochucení
 
Pepř mletý
na dochucení
 
Olej
na smažení
 
Jablečný ocet
na dochucení
 
Na brambory:
Brambory 1 kg
Sůl
na dochucení
 
Olej
na smažení
 
Fish & chips

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z brambor, Rybí

Rybu omyjte, odstraňte kůži a vykostěte ji. Maso osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na stejnoměrné špalíčky. Z mouky, vejce a vody či piva pak ušlehejte řidší těstíčko. Kousky ryby osolte, opepřete, obalte v těstíčku a smažte asi 6 až 8 minut v hluboké pánvi dozlatova.

Brambory očistěte a oloupejte. Každou poté nakrájejte podélně na 6 až 8 dílků. Smažte v hluboké pánvi dozlatova, až začnou okraje hnědnout.

Rybu a brambory podávejte dohromady, dochuťte (mořskou) solí a zakápněte jablečným octem, který dodá celé kombinaci patřičný švih a charakter.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Recepty na dipy, které korunují vaše dílo Články z

Komentáře k receptu: Fish & chips

Komentáře

  1. Petr   31.07.2013 | 22:05 | reagovat |

    Na kolik stupňů u ryby a na kolik stupňů u brambor má být olej rozpálen?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web