Fazolový guláš

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g hovězí kližka
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      ks cibule (Velká)
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka paprika - sladká
    • 1
      kg fazole
    • 1
      špetka majoránka
    • 1
      ks česnek
  • Jíška
    • máslo
    • hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme na kousky a rychle osmahneme na oleji spolu s nadrobno nakrájenou cibulí. Osolíme, opepříme, opaprikujeme a dusíme. V druhém hrnci vaříme předem namočené fazole - nesolit! Když je obojí do poloměkka, smícháme, zahustíme (je-li potřeba) jíškou a dusíme dál. Před dokončením okořeníme majoránkou a utřeným česnekem, dosolíme, můžeme přidat feferonku. Podáváme v bochníčku chleba.
Zařazení: Maso Hovězí

Komentáře k receptu

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    17. 4. 2009 17:22

    Tak 3x som prečítala všetky poznámky a tiež nikde nutrie nevidím, a teda celá diskusia mi uniká. Ale nutrie sa skutočne chovajú na mäso, pozrite napr. http://www.agronavigator.cz/default.asp?ids=152&ch=13&typ=1&val=60630 , ale keď si dáte do vyhľadávača heslo recepty nutria, vjde vám veľa odkazov na recepty.

  • Di -
    Di - |

    17. 4. 2009 15:35

    Ale paní Lado, nutrie se opravdu jí. To nejsou kozí bobky ani sprosté slovo!! A když už chcete mazat poznámky k nutrii, tak opravdu všechny, protože takhle nevím, proč jsem ta proskribovaná právě já! Ostatně nereagovala jsem na poznámku žádného Kokosky, ale Lenky Benové, která zůstala. Takže prosím měřte všem stejným metrem.

  • Kuchařka on-line
    Kuchařka on-line |

    17. 4. 2009 14:59

    Jak souvisi nutrie s timto receptem?! Navic prispevky p. Kokosky se nesmi brat vazne, prosim nereagujte dale na takoveto naproste off-topicy. Jestli se chcete bavit o nutriiich a kozich bobcich, tak prosim v diskuzi, zde to bude od nutrii promazano

  • Di -
    Di - |

    17. 4. 2009 14:53

    Nevím, co je tak pohoršujícího na poznámkách o nutriích, že musely být vymazány. A proč zůstala jen ta prostřední, která nedává smysl?

  • Petule B.
    Petule B. |

    17. 4. 2009 14:18

    Ať koukám jak koukám, nikde žádnou nutrii nevidím.... to jako že se může dát místo hovězího nutrie?

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    17. 4. 2009 09:51

    Pani Marie, všetky strukoviny varím len v tlakovom hrnci, je to veľká úspora času, rovnako krúpy, zemiaky, atď.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    17. 4. 2009 09:51

    Pani Marie, všetky strukoviny varím len v tlakovom hrnci, je to veľká úspora času, rovnako krúpy, zemiaky, atď.

  • Di -
    Di - |

    16. 4. 2009 21:20

    Nutrie je vlastně trochu větší, mastnější králík. Jen má trochu vzácnější kožich.

  • Benova Lenka
    Benova Lenka |

    16. 4. 2009 21:17

    Ked som bola dieta, mama nam casto varievala nutriu, pamatam si, ze nam to chutnalo. Len tolko, nevidim na tom nic zvlastne.

  • Olga Zehnalová
    Olga Zehnalová |

    16. 4. 2009 20:46

    Dobre vidím? Čo vyvarila, nutriu?

  • Emil Kokoška
    Emil Kokoška |

    16. 4. 2009 20:32

    Moje babička vždycky v guláši vyvařila ještě celou nutrii. To pak mělo říz!

  • Marie Šindelová
    Marie Šindelová |

    16. 4. 2009 19:21

    Gulášek byl výborný,ikdyž jsem měla doma jen půl kg fazolí,stačilo to bohatě.Poprvé jsem je udělala v tlakovém hrnci a byla jsem nadšená rychlostí přípravy.1*

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    22. 6. 2008 22:26

    No,já taky fazole solím hned,ale je možné,že kdybych to nedělala,tak by se nevařily tak dlouho,ikdyž je přez noc namáčím.No,vyzkouším,dám vědět.

  • Lenka
    Lenka |

    22. 6. 2008 16:04

    Já většinou používám červené.Nejčasteji z nich dělám polévky nebo saláty.

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    22. 6. 2008 15:36

    Tak to je docela pro mě novinka,musím to vyzkoušet,jen ještě jedna možnost - nezáleží třeba na druhu fazolí,já nejčastěji vařím bílé (červené jsem snad měla jen z konzervy,tam měkké jsou),že se namáčejí,to je jasné.

  • Lenka
    Lenka |

    22. 6. 2008 15:20

    Také solím fazole před vařením a vždy jsou dobré. Ještě se mi nestalo,že by ztvrdly.

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    22. 6. 2008 15:14

    Pane Janák,fakt přímo při vaření solíte fazole?Já mám zkušenost,že fazole ztvrdnou, a přihodilo se to mému i muži,že nedopatřením fazole osolil a prostě nezměkly ani po hodně dlouhé době vaření,možná tam sůl prostě přidáte později?Ladka

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    22. 6. 2008 15:06

    Varím tiež v tlakovom hrnci a všetky strukoviny solím až po uvarení. Na chuti je to poznať.

  • JANÁK PAVEL
    JANÁK PAVEL |

    22. 6. 2008 14:56

    Já tedy vařím fazole v tlakovém hrnci a solím je vždycky.