Autor:

Cibulová marmeláda

Střední
Ingredience
Olivový olej 2 lžíce
Cibule
hnědá - nakrájená na tenká kolečka
500 g
Bílé víno
nebo jablečného octa
200 ml
Cukr
dark soft brown nebo kandys hnědý
80 g
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a česnek a při střední teplotě mícháme do změknutí asi 10 minut. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme víno nebo ocet a přivedeme do varu. Snížíme teplotu a zvolna vaříme s občasným zamícháním 35-40 minut nebo až směs zkaramelovatí a má sirup.

Zchladíme, dáme do sklenice a uchováváme v ledničce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Broskvová pochoutka Články z

Komentáře k receptu: Cibulová marmeláda

Komentáře

  1. Milena   12.05.2014 | 8:40 | reagovat | závadný

    Tuto delikatesu jsem ochutnala u kamarádky, mohla bych ji jíst i samotnou, jinak jako příloha při grilování, něco úžasného!!!!!! Doporučuji <3

  2. Mirek   23.07.2013 | 18:08 | reagovat | závadný

    A co ten cukr. Ve finálním receptu chybí.

    1. Ondra   11.01.2014 | 19:47 | reagovat | závadný

      Cukr neni treba, cibule v sobe ukryva cukru sama o sobe dost, jen je nutne ji dostatecne dlouho dusit na mirnem plameni, aby ho uvolnila.

  3. possum *   14.02.2007 | 13:45 | reagovat | závadný

    Cibulova marmelada se pouziva jako priloha k masum nebo treba na ruzne slane kolace a tak.

  4. Hospodyňka   14.02.2007 | 10:26 | reagovat | závadný

    Podobný recept byl kdysi uveřejněn v Apetitu k použití jako pikantní příloha k masům To složení cibule-ocet-cukr k tomu vybízí. Pikantní sladkokyselá kombinace. K hovězí minutce - mňam!

  5. Ivana Přikrylová   14.02.2007 | 10:04 | reagovat | závadný

    Taky by mě zajímalo její využití. Používá se jako běžná marmeláda, nebo jako pikantní příloha k masům?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web