Autor:

Meruňková marmeláda

Střední
Ingredience
Meruňky 1 kg
Cukr 800 g
Jadérka z meruňkových pecek 10 ks
Meruňková marmeláda

Postup přípravy:

Meruňky omyjeme, rozpůlíme, zasypeme cukrem a dáme vařit do hrnce na cca 30 - 45 minut.

Během varu přidáme jadýrka. Ke konci je vyndáme a ponorným mixérem sem tam promixujeme, aby v marmeládě nebyly moc velké kusy.

Plníme do skleniček, uzavřeme víčky a hned sterilujeme na 85°C asi 20 minut. (85°C = voda se nevaří, od spoda jdou jen mírně bublinky, já dávám na 80°C - voda se jen táhne, nejdou od spodu vůbec žádné bublinky na 30 minut).

Poté vyndáme a na 5 minut obrátíme skleničky dnem vzhůru.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
2-
3.75 4 5 1
Oznámkujte recept jako ve škole
1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2- (hodnoceno 4x)

Komentáře k receptu: Meruňková marmeláda

Komentáře

  1. Veronika   17.06.2015 | 8:39 | reagovat | závadný

    Dobrý den, mám v plánu jí vyzkoušet, nikdy jsem jí nedělala, jen se zeptám.. Žádný želírovací prostředek se nepoužívá? Děkuji a hezký den :-)

  2. Monika   23.07.2011 | 19:15 | reagovat | závadný

    :-) Dobrý den, já o jadérkách už slyšela, dávají se kvůli vůni, píše se to ve strých kuchařkách. My přidáváme do víček i do marmelády trošku citronu,ale jsem ráda za tento recept, dnes jsem udělal 20 sklenic. myslím, že není nad klasickou domácí výrobu bez konzervačních látek a ztužovačů a gelfixů. Letos jsem ráda, že je téměř po "meruňkobraní", bylo toho moc...Pěkné léto všem... :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Miluji tě: Proč muži neradi říkají slova, po kterých my ženy toužíme? Miluji tě: Proč muži neradi říkají slova, po kterých my ženy toužíme?
Manželství až na věky? Vyberte si partnera podle čtyř živlů zvěrokruhu! Manželství až na věky? Vyberte si partnera podle čtyř živlů zvěrokruhu!
9 pravidel, jak skladovat jablka a hrušky, aby neshnily a vydržely až do jara 9 pravidel, jak skladovat jablka a hrušky, aby neshnily a vydržely až do jara
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web