Červené zelí II.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks červené zelí hlávka cca 1,3 kg
    • 2
      lžíce sádlo
    • 2
      ks jablka oloupaná, na drobno nakrájená
    • 1
      ks cibule nakrájená
    • pepř mletý
    • sůl
    • 50
      ml cukr
    • 125
      ml voda
    • 50
      ml ocet

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pokrájené zelí dáme do kastrolu společně s jablky, cibulí, cukrem, octem, sádlem, solí a pepřem. Dobře promícháme, přilijeme vodu a přivedeme do varu. Oheň zmírníme, zelí přikryjeme a dusíme asi hodinu za občasného míchání.
Zařazení: Přílohy Zeleninové

Komentáře k receptu

  • Simča S.
    Simča S. |

    6. 2. 2017 22:15

    Dělám to jako Terezka - na sádle osmahnu cibuli, přidám najemno krájené zelí, posolím, přidám kmín a dusím. Když je skoro hotové, vmíchám nahrubo nastrouhaná jablka, která zelí zahusí, připadně přidám tak půl lžíce hladké mouky smíchané s trochou vody a povařím. Když je zelí měkké, dochutím tak čajovou lžičkou octa a půl lžicí cukru, případně dosolím.

  • rûze
    rûze |

    8. 7. 2013 14:50

    diky du skusit vasi :-[

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    26. 11. 2008 13:36

    Ja robím červenú kapustu tak, že orestujem na troche oleja narezanú cibuľu, pridám na tenké rezance narezanú červenú kapustu, osolím, ochutím celou rascou a podusím. Kapusta pustí šťavu, v prípade potreby len trošilinka vody. Dusím do mäkka, ale chrumkava. 1 hod to je veľa. to sa kapusta rozvarí. Potom ochutím octom a cukrom, tak , aby mala príjemnú sladkokyslú chuť. Keďže nepridávam vodu, nie je jej nadmerné množstvo.

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    26. 11. 2008 05:43

    Chtěla jsem se zeptat, toto zelí se už nemusí zahušťovat? Nebude to řídké? Díky za odpověď. Zdravím. Ivana

  • Olga .
    Olga . |

    25. 11. 2008 21:41

    Promiňte, já bych dusil pouze doměkka :-)