Autor:

Bramborové knedlíky

Střední
Ingredience
Brambory 800 g
Vejce 1 ks
Žloutek 1 ks
Hladká mouka 150 g
Hrubá krupice 100 g
Sůl  
Bramborové knedlíky

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Knedlíky

Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme vláčné těsto. Těsto na pomoučeném vále zformujeme na dva válečky o průměru 5 cm a zavaříme do vroucí osolené vody. Vaříme zvolna asi 20 minut. V průběhu vaření je vařečkou nadzvedneme ode dna, aby se nepřipálily. Vařené knedlíky ihned nakrájíme na plátky, aby se neslepily a horké ihned podáváme. Pro tuto přípravu použijeme brambory uvařené den předem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 60 x
2+
4.42 60 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 60x)

Komentáře k receptu: Bramborové knedlíky

Komentáře

  1. babi Jana   23.10.2016 | 11:40 | reagovat | závadný

    Můj příspěvek se ztratil! Posílám znovu
    Knedlíky se vždy povedou, když na 1 kg brambor použijeme 330 g hrubé mouky + dětské krupičky ( nebo hrubé krupice). Válečky nebo koule obalit ve škrobové moučce, nerozvaří se!
    Závěr: na kilo brambor 1/3 mouky. Hezký den!

  2. babi Jana   23.10.2016 | 11:33 | reagovat | závadný

    Knedlíky se vždy povedou, když na 1 kg brambor dáte 330 g hrubé mouky + dětské krupičky (hrubé krupice). Z těsta válečky, které obalíme ve škrobové moučce, tím se nerozvaří. Na váhu brambor dát 1/3 mouky. Hezký den!

  3. Tonda   10.10.2016 | 6:56 | reagovat | závadný

    Hladká mouka :-D :-D :-D

  4. Radek   17.04.2016 | 18:28 | reagovat | závadný

    Knedlík jsem dělal přesně podle receptu ale po vaření se rozpadal a nebyl vůbec pevný. V čem mohla být chyba?

    1. maruska73   24.09.2016 | 15:11 | reagovat | závadný

      Knedlíky jsou vařené když vyplavou. Vaří-li se déle, rozpadají se. Není třeba mít obavy. Brambory jsou již uvařené, je třeba jen zavařit mouku a vejce v těstě.

  5. AnDy   04.04.2015 | 18:25 | reagovat | závadný

    Skvělý recept! Měla jsem obavy, je to moje premiéra ale přidala jsem trochu více krupice a mléko pro zjemnění a naplnila knedle uzeným masíčkem a jsou skvělý! Za recept děkuji! Když se povedl mně, povede se všem :-D

1 2 3 4 ... 6 ... 11 ... 15 ... 20 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web