Autor:

Bramborové knedlíky plněné prejtem

Snadné
Ingredience
Vařené brambory  
Hrubá mouka  
Solamyl (bramborový škrob)  
Vejce  
Sůl  
Jaternicový prejt  
Jelitový prejt  
Cibule  
Olej  
Kysané zelí  
Bramborové knedlíky plněné prejtem

Postup přípravy:

Množství záleží na počtu strávníků: Oloupané vařené brambory nastrouháme najemno, slabě zaprášíme solamylem, jemně osolíme, přidáme vejce a dle potřeby přidáváme hrubou mouku. Té dáváme tolik, aby nám vzniklo středně tuhé těsto, do kterého půjdou dobře zabalit kousky prejtu.
Naplněné knedlíky odkládáme na pomoučněný stůl spojem dolů, pak všechny najednou naházíme do vroucí osolené vody, opatrně je vařečkou odlepíme od dna a po vyplavání krátce povaříme, cca 4-5 minut, podle tloušťky těsta. Nejlepší je, když jeden vytáhneme a vyzkoušíme, zda je vařený.
K hotovým knedlíkům se nejlépe hodí jako příloha kysané zelí, knedlíky je dobré posypat smaženou cibulkou. Kdo nemá rád zelí, může podávat se špenátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 13 x
1
4.85 13 5 1
Banica Ochutnejte Bulharsko Články z

Komentáře k receptu: Bramborové knedlíky plněné prejtem

Komentáře

  1. Mirka   29.01.2016 | 7:57 | reagovat |

    Receptu jsem se trochu bála. Nemám ráda, když se neuvádí váha, protože nemám ještě moc dobrý odhad, ale tady se nedalo nic zkazit. Postupovala jsem krok za krokem podle návodu a knedlíky byly jedna báseň a manželovi jsem s nimi udělala úplné pomyšlení. Mmmmmmmmmmm :-*

  2. Hanka   07.06.2015 | 9:58 | reagovat |

    V pátek jsem vyndala z mrazničky kus prejtu a včera jsem s ním vyzkoušela naplnit knedlíky. O prejt už nikdo moc nestál, ale o knedlíky byla doslova bitva a všichni jsme si pochutnali.

  3. Svatková   25.10.2014 | 15:04 | reagovat |

    Neočekávala jsem,přiznávám,takové dobré jídlo.Děkuji.

  4. Vlasta Soukupová   30.12.2013 | 11:46 | reagovat |

    Nejdřív jsem se bála, protože vařit bez udaného množství mi moc nejde, ale povedlo se. Povedlo se a taky velmi chutnalo, děkuji.

  5. Jaruš   18.04.2013 | 15:03 | reagovat |

    Vážně moc dobré :-) , knedlíky jsem naučená vařit sice v páře, ale to je detail a se zelíčkem... no prostě jsme se nacpali k prasknutí.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web