Autor:

Bramboráčky se sýrem

Snadné
Ingredience
Brambory 800 g
Zelená paprika 1 ks
Jarní cibulka 1 svazek
Anglická slanina 100 g
Vejce 2 ks
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Muškátový květ 1 ks
Máslo 20 g
Eidam sýr 150 g
Petrželka 1 svazek

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Brambory

Brambory si den předem uvaříme ve slupce. Vychladlé je potom oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Omyjeme a očistíme papriku s cibulkou. Papriku nakrájíme na slabé proužky a cibulku i s natí na kolečka. Slaninu pokrájíme na drobné kostičky a dokřupava je osmahneme. Brambory smísíme s pokrájenou paprikou, cibulkou i s vysmahnutou slaninou. Přimícháme vejce a muškát, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme máslo a dozlatova na něm osmahneme bramboráčky. Smažíme asi 6 minut z každé strany. Na jemném struhadle nastrouháme sýr. Vždy část jej nasypeme na téměř hotový bramboráček a necháme ho rozpustit. Hotový pokrm na závěr posypeme drobně nasekanou petrželkou a ještě horký servírujeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Komentáře k receptu: Bramboráčky se sýrem

Komentáře

  1. tonda   20.03.2011 | 16:23 | reagovat |

    rychlé dobré chutné :-)

  2. janina   05.01.2011 | 10:59 | reagovat |

    péto je třeba mouky jinak to sou placky

  3. Karel   24.03.2008 | 8:50 | reagovat |

    To nejsou bramboráky ,ale placky Karel

  4. jana   14.05.2006 | 8:37 | reagovat |

    Máte Fifi úplnou pravdu,bramborák z vařených brambor je nesmysl.Mouka tam asi také patří,kvůli soudržnosti těsta.Já bych zaměnila brambory vařené za syrové,mouky bych dala asi 10-15 dkg,jinak ten recept vypadá dobře.

    1. anonym   11.04.2012 | 11:35 | reagovat |

      souhlasim at se kuchař nauči správně uvádět pokrm ,,,toto jsou placky braborové a ne bramboráčky 8-)

  5. fifi   22.02.2005 | 14:16 | reagovat |

    Tohle totiž nejsou bramboráčky! Z vařených brambor se daj udělat jedině bramborový placky a ta mouka tam chybí určitě!!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web