Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníBramboráčky se sýrem
| Brambory | 800 g |
| Zelená paprika | 1 ks |
| Jarní cibulka | 1 svazek |
| Anglická slanina | 100 g |
| Vejce | 2 ks |
| Sůl | 1 špetka |
| Pepř | 1 špetka |
| Muškátový květ | 1 ks |
| Máslo | 20 g |
| Eidam sýr | 150 g |
| Petrželka | 1 svazek |
Postup přípravy receptu:
Brambory si den předem uvaříme ve slupce. Vychladlé je potom oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Omyjeme a očistíme papriku s cibulkou. Papriku nakrájíme na slabé proužky a cibulku i s natí na kolečka. Slaninu pokrájíme na drobné kostičky a dokřupava je osmahneme. Brambory smísíme s pokrájenou paprikou, cibulkou i s vysmahnutou slaninou. Přimícháme vejce a muškát, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme máslo a dozlatova na něm osmahneme bramboráčky. Smažíme asi 6 minut z každé strany. Na jemném struhadle nastrouháme sýr. Vždy část jej nasypeme na téměř hotový bramboráček a necháme ho rozpustit. Hotový pokrm na závěr posypeme drobně nasekanou petrželkou a ještě horký servírujeme.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
rychlé dobré chutné
péto je třeba mouky jinak to sou placky
To nejsou bramboráky ,ale placky Karel
Máte Fifi úplnou pravdu,bramborák z vařených brambor je nesmysl.Mouka tam asi také patří,kvůli soudržnosti těsta.Já bych zaměnila brambory vařené za syrové,mouky bych dala asi 10-15 dkg,jinak ten recept vypadá dobře.
souhlasim at se kuchař nauči správně uvádět pokrm ,,,toto jsou placky braborové a ne bramboráčky
Tohle totiž nejsou bramboráčky! Z vařených brambor se daj udělat jedině bramborový placky a ta mouka tam chybí určitě!!