Autor:

Boloňské nudle

Střední
Ingredience
Hovězí maso
(Hrubě umletého)
200 g
Nudle 350 g
Slanina
Nebo tučného od šunky
50 g
Mrkev
Menší
1 ks
Sůl  
Celer 1 plátek
Cibule  
Česnek
1-2
2 stroužek
Sušené houby 20 g
Pepř mletý  
Rajský protlak 1 lžíce
Smetana
2-3
3 lžíce
Máslo 40 g
Sýr  
Petrželka  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Mleté

Rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme na hrubší nudličky nastrouhanou mrkev a celer, nadrobno nakrájenou cibuli, rozdrcený česnek a osmahneme. Přidáme hrubě mleté maso a za stálého míchání opečeme. Předem namočené houby uvaříme doměkka, scedíme a nadrobno rosekáme. Přidáme k masové směsi, podlijeme vroucí vodou z hub, osolíme, opepříme a pomalu dusíme asi 40 minut. Ke konci dušení přidáme protlak a tolik smetany, aby omáčka byla přiměřeně zahoustlá.

Podle potřeby dochutíme a jen krátce povaříme. Nakonec vmícháme petrželku. Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, necháme okapat, promastíme máslem a rozdělíme na talíře. Přelijeme omáčkou a sypeme strouhaným sýrem. Podáváme se zeleninovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1-
4.71 7 5 1
Rajčata 7 skvělých receptů na pokrmy z rajčat Články z

Komentáře k receptu: Boloňské nudle

Komentáře

  1. marcelanovakova   26.12.2010 | 17:06 | reagovat |

    Já mohu doporučit. Sice jsme to dělali bez hub, protože je manžel nejí, ale i tak je to skvělé jídlo.

  2. ledo   15.03.2008 | 12:15 | reagovat |

    Dnes jsem je zkoušela k obědu a bylo to vynikající.Rozhodně doporučuji všem milovníkům těstovin.

  3. Ivana Samcová   15.04.2006 | 13:41 | reagovat |

    Výborné těstoviny! Pochutnali jsme si. Díky za recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web