Autor:

Vepřové na pomerančích

150 minut PT0H150M
Obtížné
Porce: 6
Ingredience
Olivový olej 4 lžíce
Vepřová plec
(stočené jako roláda)
1,5 kg
Cibule
(velké, nakrájené na kolečka)
2 ks
Česnek
(prolisovaný)
3 stroužek
Mletá paprika 1 lžička
Dijonská hořčice 1 lžíce
Bobkový list 2 ks
Šalvěj 1 snítka
Tymián 2 snítka
Rajče
(velké, zralé)
1 ks
Bílé víno - suché 750 ml
Pomerančová šťáva
(z jednoho pomeranče)
1 ks
Pomerančová kůra
(z jednoho pomeranče)
1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Vepřové na pomerančích

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Na oleji nejprve zprudka opečte ze všech stran maso. Vyndejte a na zbylém tuku opečte cibuli a česnek, asi 10 minut, aby se zelenina nezabarvila. Maso mezitím potřete paprikou, pepřem a solí. Vraťte do kastrolu, přidejte hořčici, bylinky a rajče a zakryté duste 5 až 10 minut. Podlijte vínem a na velmi mírném plameni duste, až bude maso úplně měkké, asi dvě hodiny. Během dušení několikrát obraťte. Asi po hodině přípravy přilijte pomerančovou šťávu a přidejte kůru. Dochuťte, nakrájejte a můžete podávat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
4+
2.5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 4+ (hodnoceno 3x)
Losos na čočkovém salátu Luštěniny na tři způsoby Články z

Komentáře k receptu: Vepřové na pomerančích

Komentáře

  1. TheKacabi   27.08.2014 | 16:11 | reagovat | závadný

    chutné, nicméně jsou tam silné chutě, které se trochu třískají (tymián, česnek, dij. hořčice a víno)... jinak jsem dělala plátky a ne v celku to masíčko... bylo to rychleji :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web