Vepřové na kari s cuketou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g vepřové maso -plec,kýta...
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžíce kari
    • 2
      stroužek česnek -rozetřený
    • 1
      ks rajče -větší,pokrájené na kostičky
    • 700
      g cuketa -mladá
    • hladká mouka
    • 200
      g bílý jogurt
    • olej
    • sůl
    • máslo na vymazání zapékací mísy

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na trošce rozpáleného oleje orestujeme cibuli, přidáme maso pokrájené na slabé nudličky, osolíme, též orestujeme a ke konci restování přidáme zpěnit i kari s česnekem. Podlijeme vodou a dusíme téměř doměkka, vodu téměř vydusíme. Pak do směsi vmícháme pokrájenou cuketu na plátky a rajče, zamícháme a necháme probublat. V misce smícháme jogurt s hladkou moukou (1-2 lžíce), vmícháme do maso-zeleninové směsi, případně dochutíme solí a vše přesypeme do máslem vymazané zapékací mísy. Pečeme odkryté, v předehřáté troubě na 180°C doměkka a dozlatova.
2
Podáváme například s dušenou rýží nebo bramborem, čerstvou zeleninou... .
3
* Pokrm můžeme připravit i z drůbežího masa.

Komentáře k receptu

  • Helena D.
    Helena D. |

    13. 6. 2011 19:58

    Překvapivě jednoduché a velmi chutné :)