Bavorský guláš

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      balíček čočka
    • 6
      ks brambory 5-6
    • 0,5
      kg hovězí maso
    • 1
      ks mrkev větší
    • 1
      ks pórek
    • 1
      kostka masox
    • 1
      plechovka rajský protlak
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 1
      lžička ocet
    • 3
      stroužek česnek 2-3
    • 2
      ks cibule 1-2 větší
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      pepř mletý
    • 1
      špetka chilli nemusí být

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Čočku namočíme cca 1 hod. předem a posléze dáme vařit běžným způsobem. Asi v půli vaření přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a brambor. Osmahneme cibuli, na kterou dáme nakrájené hovězí. Když je maso zatažené, přidáme rajský protlak a rozetřený česnek. Pak přidáme sladkou papriku (příp. ostrou) - promícháme a podlijeme vývarem nebo stačí vodou. Přidáme Masox a táhneme, než je maso měkké. Jsou-li obě směsi měkké, smícháme je a přidáme na kolečka nakrájený pórek. Dochutíme solí, pepřem a trochou octa. Rozumně zahustíme moukou. Každý může jídlo vylepšit dle svého. Může užít jiné maso apod.
2
Toto jídlo prý rád míval otec princezny SiSi, pozdější císařovny Rakousko-Uherské.
Zařazení: Maso Hovězí
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Kaja
    Kaja |

    11. 7. 2014 11:59

    Vynikajici zalezitost,.

  • JK
    JK |

    5. 12. 2010 09:02

    Skvělý recept, všem chutnal. Chutě vyvážené - dávám za 1

  • Vladimír Staško
    Vladimír Staško |

    7. 4. 2010 16:54

    Delal jsem to presne podle receptu a je to fakt dobry,davam za jedna.

  • Jitka B.
    Jitka B. |

    10. 1. 2008 14:00

    Nejdřív jsem vyzkoušela podle komentářů s fazolemi, bylo to dobré, ale tak trochu variace na chilli con carne apod. Podruhé jsem zkusila podle receptu s čočkou a bylo to výborné, mnohem zajímavější než s fazolemi. Už jsem zkusila i z vepřového plecka a taky výborné. Zařazuji do jídelníčku, děkuji za recept a dávám 1.

  • Karel Stržanovský
    Karel Stržanovský |

    1. 9. 2007 17:45

    Guláš byl naprosto úžasný. Místo čočky jsem tam taky dal fazole a ještě nalil asi 3 dcl bílého vína. Je to tak syté jídlo, že k tomu ani není třeba nic přikusovat. A navařil jsem toho pro armádu:-)

  • Jana
    Jana |

    7. 7. 2007 15:22

    dekuju za recpet, snad se to povede, misto cocky jsem dala bile fazole, jelikoz bydlim ve spanelsku. snad to rodine bude chutnat

  • Martina Pokorová
    Martina Pokorová |

    24. 3. 2007 14:07

    Děkujeme za prima recept :-),moc jsme si pochutnali :-).Protože mám dvě malé děti,tak jsme vynechali bujón,ale i tak to nemělo chybu :-).Prostě jednička.

  • juppigi juppigi
    juppigi juppigi |

    6. 11. 2006 09:15

    O VÍKENDU JSME MĚLI K OBĚDU, ZVLÁŠTNÍ ALE MOC DOBRÁ KOMBINACE. JEN ČOČKU JSEM NEVMÍCHALA,ALE DALA ZVLÁŠT DO MISKY AŤ SI KAŽDÝ NANDÁ PODLE CHUTI. A JAKO PŘÍLOHA KYNUTÝ KNEDLÍK, BYLO TO I DOST SYTÉ.

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    3. 11. 2006 10:10

    Tak guláš s čočkou je pro mě novinka, kterou ráda vyzkouším