Želva

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 80
      g hladká mouka
    • 80
      g cukr
    • marmeláda rybízová nebo malinová
  • Náplň
    • 1
      měkký tvaroh
    • 2
      lžíce cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 1
      vanilkový cukr
    • zakysaná smetana nebo 2 bílé jogurty
    • ovoce podle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Upečeme piškotovou roládu: do ušlehaného sněhu přidáváme po částech ostatní suroviny. Těsto nalijeme na pečící papír a upečeme. Ještě teplé zarolujeme, pak opět roztočíme, promažeme marmeládou a opět zatočíme. Roládu necháme vystydnout a připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech přísad. Roládu nakrájíme na plátky silné asi 1,5-2 cm a poskládáme těsně vedle sebe na dno mělčí mísy - bude tvořit krunýř želvy. Zbylý prostor v míse vyplníme tvarohovou náplní, kterou proložíme ovocem. Povrch poklademe vrstvou dětských piškotů. Uložíme do lednice a necháme nejlépe do druhého dne ztuhnout. Druhý den "želvu" vyklopíme na mísu a krájíme na výřezy.
2
Moje zkušenosti:
3
1. pečící papír vymažu tukem a vysypu hrubou moukou, pak mám jistotu, že se těsto nepřilepí a roláda půjde dobře zatočit.
4
2. marmeláda by neměla být moc řídká, aby se příliš nevpila a kresba na želvím krunýři byla pěkně ostrá.
5
3. roládu kladu do mísy opravdu těsně vedle sebe, aby tvarohová náplň neprosakovala.

Komentáře k receptu

  • Martina
    Martina |

    17. 2. 2007 12:50

    Můžete mi poradit jak se takové těsto musí stočit jak se to přesně dělá já to neumím díky

  • Lidka Kábrtová
    Lidka Kábrtová |

    28. 5. 2005 15:36

    Doporučuju dát do náplně želatinu, nepoteče to.