Tvarohová bábovka s jahodami

Mno já jsem si pozorně přečetla všechny níže uvedené komentáře a musím říct, že bábovka chutnala a moc. Pekla jsem jí opravdu pozvolna, nezdrcla se a jahody jsem dávala mražené :-) Je jasné, že se Vám ovoce "srazí", když je mražené, ale myslím, že podobně to bude i u čerstvého, jelikož obsahuje vodu, že :-))) Jinak příště budu volit nejspíš méně cukru. Na můj vkus dost sladká, ale jinak super!!!

No, musim priznat, byla jsem docela zklamana a zdesena z vysledku. Chut je adekvatni (jako babovka :) ale v zadne pripade nedavejte mrazene jeahody a nejen jahody, mrazene ovoce. Behem peceni se Vam totiz, ovoce zdrcne, pusti vodu a vytvori se vzduchova bubliba uvnitr testa, ktere na zaklade rozmrzajiciho ovoce je temer polosyrove :(((

Tak jsem taky pekla.Ale řeknu Vám,byla jsem dost zklamaná.Nepeču první rok,ale...Dala jsem čerstvé jahody a čekala mńamku.Bábovku bych ohodnotila-nic moc.Ale sto lidí,sto chutí.Souhlasím s Janou z VM.(tak jako vždycky).

Je to výborné, přidala jsem tam i to máslo. Příště dám ještě více jahod - nebo zkusím kombinaci jahod a rybízu :-)

Udělala jsem malou změnu (sice proti zdravé výživě, ale je o to lepší) - ke žloutkům, cukru a tvarohu při tření přidám cca 150 g másla a výsledek je ještě lepší. Dělám s mraženými jahodami a vyklápím cca 10 minut po upečení. Chce to péct delší dobu pozvolna, potom je dopečená a nesrazí se. Viz komentář dole.

No mě se srazí pokaždé a dnešek nebyl vyjímkou. Už jsem pěkně naštvaná Irča

tak jsem si přečetla komentář a mám jasno bude bábovka s rybízem už se těším... Jahody mám taky ale myslím, že se opravdu lépe vynikne rybíz .. dík za komentář Janě z VM

Tuto bábovku dělám už dlouho a často s rozinkami, namočenými v rumu - tak je to (podle naší rodiny) nejlepší. Zkoušela jsem to s rybízem, byla taky vynikající, taková návinná. Loni v létě jsem tam dala i čerstvé jahody, což je lepší, než mražené a nebylo to nic moc - jahody byly takové nijaké na pohled a na chuť nic výrazného. takže s tím rybízem je to podstatně chuťově i vzhledově lepší.

Mám malou připomínku: Poznámka o vystydnutí ve formě se mi zdá poněkud nesmyslná. Bábovka se srazí, když je nedopečená, já vyklápím jen chvilku po vytažení z trouby a srazila se mi pouze když vnitřek byl syrový. Naopak vystydlá bábovka se vyklápí velmi špatně, a povrch je pak mokrý (pára nemůže uniknout).