Tiramisu podle Jammieho Olivera

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: pandanda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Našleháme 4 vejce a 110 g pískového cukru, až se nám objem ztrojnásobí, přilijeme rozehřáté máslo (50 g). Poté nejlépe přes síto nasypeme 80 g hladké mouky a 30 g kakaového prášku, jemně prohněteme a smícháme dohromady, nalijeme na plech a v rozehřáté troubě pečeme přibližně 10minut při 180 stupních.
2
Mezitím si připravíme 500 g mascarpone, přidáme pískový cukr dle chuti (cca 60 g) dále přidejte podle chuti desertní sladké víno, nebo co máte, třeba mascarpone zjemnit a lehce přikyselit.
3
Až je těsto upečené natrháme na dno mísy a zalijeme silným espressem a kapkou jakéhokoli likéru, nemusíte šetřit piškot má žízeň :) poté polijeme těsto rozehřátou bílou čokoládou a poté nalijeme mascarpone krém a důkladně rozetřeme. Posypeme lehkou vrstvičkou kakaového prášku a navrh pro oči, naškrábeme hořkou čokoládu, Jimmy si nožem naškrábe hobliny a posypeme tím náš hotový Tiramisu dort.

Komentáře k receptu

  • missinka
    missinka |

    8. 11. 2010 11:48

    V ingrediencích i v postupu je napsáno přece 4 vejce, tak nevím, co řešíte...

  • Sandra 45
    Sandra 45 |

    7. 11. 2010 17:48

    Nějak nechápu vaší debatu.S.

  • Lenka
    Lenka |

    7. 11. 2010 17:38

    Tak kolikvajec,4,anebo 6? :-$

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    6. 11. 2010 08:11

    Myslela jsem, že nové recepty se kontrolují, tohle tu "visí" už poměrně dlouho :-S :'(

  • missinka
    missinka |

    6. 11. 2010 06:30

    Ty hrubky jsou hrozné!!!

  • Ladia
    Ladia |

    5. 11. 2010 22:28

    Dojem z receptu kazí ty hrubky =-O

Poslední navštívené:

Abecední seznam: