Name: Špagety se sardinkami
Yield: 2 porce
Ingredients: 0.5 ks cibule; 1 stroužek česnek; 1 hrst petrželka; 0.5 balení špagety; 100 g sardinky v oleji; 1 lžíce kapary; 1 hrst cherry rajčátka; 2 ks sardelky; 2 ks chilli papričky

Suroviny

2 porce

- 100
  g sardinky v oleji
- 0,50
  ks cibule střední , najemno nakrájená
- 1
  lžíce kapary
- 2
  ks sardelky nasekané najemno
- 1
  stroužek česnek nasekaný najemno
- 2
  ks chilli papričky vysypeme semínka a rozdrobíme
- 1
  hrst cherry rajčátka nakrájená na čtvrtky
- 1
  hrst petrželka
- 0,50
  balení špagety 2 porce

Postup přípravy receptu

Nejprve dejte vařit vodu a špagety, do vroucí přidejte sůl a špagety.

Na oleji ze sardinek opékejte cibuli až je měkká, ale nezmění barvu. Nyní přidejte sardelky a počkejte až se rozpustí. Dále přidejte: česnek, kapari, chilli papričky, rajčata a zamíchejte. Vařte velmi pomalu, dokud nejsou špagety all dente .

Do omáčky přidejte 1/2 hrnku vody ze špaget, a vařte dále až má omáčka přijatelnou hustotu. Nakonec do omáčky zamíchejte sardinky nakrájené na menší kousky a nasekanou petrželku. Špagety sceďte a smíchejte je s omáčkou. Ihned podávejte.

Komentáře k receptu

Simča S. | 4. 11. 2011 22:03
Jééé, tohler jsem dělala před lety, když byly děti malé a já už nevěděla, co vařit. ¨Jen jsem tam dětem nedávala ty "pálivé" ingredience. A někdy jsem přimíchala trochu najemno nakrájené červené papriky a ster. hrášku - holkám se moc líbilo, jak je to barevný a milovaly "omáčku z rybiček v rezervě" (místo v konzerve :-))