Smetanový pekáček

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Pekáček vymažeme máslem a vyložíme plátky brambor (i okraje), osolíme. Na brambory klademe řízky, které jsme měli naložené v koření, a na ně anglickou slaninu, posypeme baby karotkou a poklademe znovu bramborami.

Přikryjeme pokličkou či alobalem a pečeme. Až budou vrchní brambůrky měkké zalijeme šlehačkou, do které jsme zamíchaly nastrouhanou goudu a dopékáme do zlatova.

Podáváme s kompotem.