Ořechy a rozinky umeleme na mlýnku na maso. Umletou hmotu dáme na vál a přidáme k ní cukr a žloutky. Zpracujeme v těsto, při propracování podsypeme lžící mouky a pěkně prohněteme. Potom vyválíme a vykrajujeme malé tvary (čtverečky, měsíčky apod.).
2
Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 160 °C. Z plechu sundaváme na rovný tác a necháme vychladit. Uložíme do krabičky asi na týden a pak slepujeme zavařeninou, poléváme libovolnou polevou (dobrá je čokoládová nebo rumová) a sypeme sekanými ořechy nebo dáváme do středu rozinku. Toto cukroví je po upečení a vychladnutí tvrdé, ale po slepení je krásně měkké (gumové).
dobrý večer paní Vlastino :-)
rozinkáčky jsou vynikající,díky za báječný recept :-) nemáte nějaké další eso v rukávu? :-)
Alena H.
|
22. 12. 2006 12:59
Vážená paní Vencová, děkuji Vám za vynikající recept. Rozinkáčky nám moc chutnají a toto cukroví nebude v příštích letech chybět na našem vánočním stole.Přeji Vám krásné, pohodové vánoční svátky a v příštím roce pevné zdraví, rodinnou pohodu, pracovní úspěchy a další vynikající recepty od Vás pro nás.
Andra
|
20. 12. 2006 12:52
Vynikajúce... ďakujem p. Vencovej za dobrý recept.
Anonym
|
19. 12. 2006 23:23
Nemají chybu, jsou takové "tahavé" měkoučké
Ivana
|
17. 12. 2006 20:16
Musím přiznat, že jsem byla zpočátku zklamaná. Zdály se mi tvrdé, nedobré. Po slepení marmeládou navlhly, staly se z nich dobrůtky. Chválím. Rozinky jsem nemlela, jen krájela. Asi se to nechtělo spojit právě proto.
Fleur
|
10. 12. 2006 17:19
Ivano, kde je chyba to tedy nevím, dělám je léta a vždy jdou spojit krásně a máslo nikdy nepřidávám. Měla jste umleté rozinky? To jste raději měla přidat jeden žloutek navíc, třeba byly malé
Ivana
|
10. 12. 2006 16:51
Těsto nešlo spojit, drobilo se, musela jsem přidat trochu másla. Kde je chyba?
Anonym
|
19. 12. 2005 12:32
Slepené kyselou rybízovou zavařeninou a pocákané čokoládou jsou fantastické
Martina
|
18. 12. 2005 09:42
Placičky chutnají výborně už po upečení, takže je asi nebudu ani slepovat, to už by asi bylo příliš sladké.
Lubor
|
7. 12. 2005 23:31
1******* to je bomba
Nová
|
6. 12. 2005 23:34
Paní V. V. Vaše recepty jsou prostě nepřekonatelné, tohle hodnotím velikánskou 1
Luba
|
6. 12. 2005 23:32
Mám jenom jedno hodnocení 1********** Je to zase úplně něco jiného než cukroví s moukou, no prostě bomba
Alis
|
6. 12. 2005 09:53
Výborné, chutnlo nám hned po upečení
Fleur
|
5. 12. 2005 22:15
Ne mouka tam nepatří, recept je zadán správně. Tento recept znám a již jsem ho několikrát dělala a je to naše nejoblíbenější cukroví. Je takové gumové, jak se tam správně píše
Anonym
|
5. 12. 2005 15:46
Je to správně, bez mouky? Nebyla v receptu opomenuta?
Vložit
recept
