Pudinkové ovocné řezy

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 300
  g hera
- 2
  ks žloutek
- 2
  lžička cukr rozpuštěný v 5 lžících vody
- 1,50
  balíček dětské piškoty
- 2
  sklenice meruňkový kompot velké sklenice půlených meruněk
- jahody (lepší jsou čerstvé, ale můžeme dát i kompotované nebo zmrazené)
Krém
- 1
  l mléko
- vanilkový pudink 2 a 1/2 sáčku
- 100
  g cukr

Postup přípravy receptu

Mouku s pečicím práškem prosijeme na vál, do důlku dáme žloutky a oslazenou vodu, nakrájíme Heru a zpracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části. Jednu vyválíme a přeneseme na vymazaný a vysypaný hluboký plech, poklademe piškoty (těsně vedle sebe), na ně pak dáme meruňky řeznou stranou dolů, do mezer mezi ně nakrájíme čtvrtky jahod a zalijeme uvařeným pudinkem a navrch dáme vyválenou druhou část těsta.

Dáme péct do vyhřáté trouby (el. trouba, prostřední rošt, asi 180 °C, pečení dolní i horní, asi 25 minut - těsto má být růžové). Po vychladnutí posypeme vanilkovým moučkovým cukrem a ozdobíme tenkou mřížkou z hořké čokoládové polevy (koupené). Pečeme den předem, aby to ztuhlo, a po ochutnání rodinou bráníme vlastním tělem, aby taky na nás zbylo.

Podobné recepty

Rychlé pudinkové řezy

Pudinkové řezy

Plněné pudinkové řezy

Komentáře k receptu

Mirth | 18. 9. 2011 17:42
mňam, výborné. pustili jsme se do toho ještě než pudink stihl ztuhnout, ale i tak je to dobré:)
Lenka Hradecká | 23. 5. 2011 13:51
Dobrý den, ingredience jsem doplnila, Díky za upozornění.
šmitka | 23. 5. 2011 12:56
Zmizely ingredience, dají se prosím doplnit? O:-)
stepuska | 19. 3. 2011 15:40
a kde jsou indegrience asi se stratili :-D
Lenka Štěpanková | 9. 2. 2009 16:19
Pekla jsem a jsou opravdu výborné ,hodnotim za 1.
Valentinka I. | 5. 2. 2009 11:26
PRÁVĚ JSEM DOPEKLA A JSOU NAPROSTO FAMÓZNÍ! Divím se, že tento recpt tzv zapadl..Místo piškotů jsem dala BEBE sušenky a přidala také více cukru do těsta. Na sušenky jsem proložila kompotované meruňky a jahody a zalila pudinkem. Dávám za 1 a děkuji za tento recept.
Alice Nušlová | 10. 5. 2008 19:07
Tento recept je opravdu bomba. Musím přiznat že jsem se bála že lák z těch meruněk proteče a rozmočí těsto pod tím, ale piškoty to udržely :) Udělala jsem malou úpravu - přišlo mi opravdu zvláštní, že v celém těstě jsou jen dvě lžičky cukru... Má to tak opravdu být? Dala jsem tam raději dva vanilkové cukry a asi 50 g moučky. MŇAM!
Míla Kořínková | 31. 5. 2005 16:20
Pudink na ovoce liji hned po uvaření, teď jsou k mání čerstvé jahody, tak je asi na víkend udělám, jinak je dělám i přes zimu s jahodami z mrazáku, je to mňamka:-)))
Anonym | 28. 5. 2005 18:54
Paní Mílo, ten pudink se tam dáva horký nebo vychlazený?
Maida | 16. 1. 2005 16:07
Je to opravdu výborné, ale před dopečením doporučuji povrch potřít ušlehaným sněhem z bílků a cukru.