Name: Pomerančové piškoty
Total time: 45 min
Yield: 32 porcí
Ingredients: 8 g solamyl (bramborový škrob); 3 ks vejce; 10 g moučkový cukr; 8 g hrubá mouka; 2 g pomerančová kůra

Suroviny

32 porce

- 3
  ks vejce
- 10
  g moučkový cukr
- 8
  g hrubá mouka
- 8
  g solamyl (bramborový škrob)
- 2
  g pomerančová kůra

Postup přípravy receptu

Na začatek si připravíme větší misku, potom vezmeme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky si dáme do připravené mísy a k žloutkům nasypeme cukr.

Zamícháme (doporučuji radši ručním mixérem). Vezmeme si pomerančovou kůru a přimícháme ji. Pak si vezmeme bílky a uděláme z nich sníh, který také přimícháme. Pak přidáme do směsi solamyl, mouku a kypřící prášek. Pořádně promícháme.

Pomalu těsto dáváme lžičkou na plech ve tvaru koleček a dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme zhruba 10 minut. Po upečení můžeme dozdobit čokoládou nebo ovocem.