Nepečené trubičky

Dobrý den..chtěla jsem se jen zeptat..jak tu některé z vás píší že nahrazují bílky..znamená to že ta celá vejce dáváte??nebo jde trubičky udělat i úplně bez vajec..do syrových se mi nechce :(..děkuji odpověď :)

Dávám za 1, trubičky jsou výborné. Zkoušela jsem variantu místo bílků dát rum, ale příště to už neudělám. Těsto se mi dokonale nespojilo a trochu se trhalo. Ale i tak byl výsledek super. Plnila jsem máslovo-pudinkovým krémem.

Omlouvám se , ptala se Blanka nikoli Šárka. Prosím o opravu. Děkuji Mila

Šárko, já sice nejsem ten anonym, ale také dávám rum místo bílků (mléko ne). Od oka, aby vznikla hmota asi jako plastelína. Viz recept Arašídové trubičky, který jsem vkládala asi před rokem.

Zdeni,už jsem je přidala minulý týden jako Medové trubičky.Ahoj.

Ani já nepoužívám syrové vejce (bez tepelné úpravy) a tak bych chtěla poprosit Anonyma, jestli by nenapsal/a kolik asi rumu a mléka na tuto dávku používá. Předem díky.

Šárko, nenapíšeš ten recept sem, máme tiež záujem.

Já místo bílku dávám rum a mléko. Vypracuji vláčné těsto, které vyvaluji v mikrotenovém sáčku. Krájím pásky a stíčím na malé plechové trubičky. Jsou vynikající a rychle pryč. Někdy dosušuji v troubě. Ale spíše jen lehce nejlépe už ve vyplé.

Pro Sísu: polovinu trubiček plním karamelovým krémem,byl tu již několikrát popsán,salko vařím ale 2 hodiny,je hustější a máslo kupuji jen to pravé-bez zakysaných přísad . Poměr 1 salko na 1 máslo.Druhou půlku plním vařeným krémem máslovým .1 vejce šlehám ve vodní lázni se 6 lžícemi cukru písek do husta .Nechám vychladnout a přidávám pak do změklého másla-stejná teplota je důležitá.Pokud máte ráda kakao,dejte kakao ,já dávám oříšky a trochu rumu.Trubiček je opravdu hodně , tak je už 25 let peču se sestrou,válení jde rychle a každá si vezmeme polovinu.Krém nevytéká ,ale trubičky doplňuji na talíř postupně,nenechám jich ležet v teple nikdy nějak moc.

Ráda bych se zeptala Šárky Tkáčové jakým krémem plní ty medové trubičky. Já je dělám zrovna tak, ale nemám dobrý krém.Díky za odpověď.

Šárko, nechcete ten váš recept přidat pro všechny sem? Diky

Paní Oumarová,nedaří se mi poslat Vám mail,nemáte plnou schránku? Díky.

Díky paní Oumarová,zkusím je na náš krmáš.Medové trubičky peču tak,že vykrajuji kolečka a ty po upečení rychle motám na dřevěné válečky-tenoučké , padla na to jedna moje vařecha ,ale dobře se to dělá.Konečky máčím v čokoládě.Mám výborný recept,možná tady je jich spousta,jestli budete chtít,pošlu Vám svůj.

Ještě doplním, že jsem na ty trubičky natáčela pásky těsta, jako na kremrole. Musíte to pořádně nechat zaschnout, jinak to jde špatně sundat.

Já jsem, jestli mohu poradit, použila přesně ty, jako Šárka, pečou se na nich také takové ty malé černé a medové trubičky. Bylo z toho kolem 40 kousků.

Používám jiné trubičky, silnější, mám z této dávky kolem 25 kousků, záleží jak nakrájíte,

Tyhle trubičky znám, jsou moc dobré.

Paní Lorencová,kolik je asi trubiček z této dávky? Mám doma kovové asi 8 cm dlouhé a 1 cm průměr.A chutná to trošku asi jako griliáš,když jsou tam ty oříšky?