Name: Nejlepší banánová bábovka
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 3 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 150 ml hnědý rum; 150 g cukr krystal; 370 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 50 g hořká čokoláda; hrozinky; nasekané ořechy; 100 ml studená voda; 3 ks jablka; 3 ks banány

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 150
  g cukr krystal
- 3
  ks vejce
- 200
  g máslo dávám i Zlatou Hanu nebo Heru
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  ks jablka
- 3
  ks banány
- 100
  ml studená voda
- 150
  ml hnědý rum dle chuti, my dáváme hodně
- 370
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 50
  g hořká čokoláda
- hrozinky dle chuti, nejlepší jsou naložené v rumu
- nasekané ořechy dle chuti (vlašské, arašídy nebo lískové)

Postup přípravy receptu

Můj přítel o této bábovce tvrdí, že je nejlepší, jakou kdy jedl. Peču ji i dvakrát týdně.

Cukr krystal, vanilkový cukr a máslo ušleháme a postupně přidáme 3 celá vejce. Do této směsi přidáme 3 menší nastrouhaná jablka (bez slupky) a tři banány rozmačkané vidličkou ve vodě.

Přiljeme rum dle chuti, my ho opravdu dáváme hodně a přidáme hrozinky, nejlepší jsou namočené alespoň den předem v rumu. Nasekáme si čokoládu a ořechy a taktéž přidáme.

Nakonec postupně přimícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Nalejeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme cca 45 minut při 180 stupních, bábovka je pečená, když do ní zapíchneme špejli a ta je suchá.

Necháme lehce vychladnout a vyklopíme. Doufám, že Vám bude chutnat.

Komentáře k receptu