Narozeninový dort s "marcipánem"

Nejdříve si v míse smícháme mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva. V druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme olej, vlažnou vodu a po částech přisypáváme moučnou směs. Nakonec vmícháme nastrouhanou citronovou kůru a ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme asi 45 minut na 170°C (v závislosti na druhu trouby).

Mezitím si připravíme máslový krém. V hrnci přivedeme k varu mléko s cukrem a přidáme čokoládový pudink. Připravený pudink dáme vychladit a hrnec zakryjeme potravinovou folií, aby se nevytvořil škraloup.

Vychladlý dortový korpus podélně rozřízneme a spodní část namažeme krémem. Část krému si necháme stranou, přiklopíme vrchní část a celý dort lehce pomažeme zbylým krémem.

Jako poslední si připravíme potahovou hmotu. Ve stejném poměru smícháme moučkový cukr se sušeným mlékem, přidáme bílek a vypracujeme tuhou, tvárnou hmotu. Můžeme přidat kakao nebo potravinářské barvivo. Hmotu vyválíme na cca 4 milimetry a potáhneme jí celý dort. Zbytky odkrojíme a dort dozdobíme dle vlastní fantazie.