Muffiny s lentilkami

V míse smícháme mouku, cukr krupice i vanilkový, kakao, kypřící prášek, olej, vejce a kefír. Pečlivě promícháme. Můžeme do těsta přidat i pár lentilek, já jsem jimi muffinky pouze posypala, protože lentilky trošku klesnou.

Formu na muffiny si buď vymažeme nebo použijeme silikonové, popřípadě papírové košíčky. Naplníme je zhruba do 2/3, protože nám muffinky vyskočí. Posypeme je lentilkami a dáme je do trouby předehřáté na 180°C.

Pečeme podle potřeby, zhruba 25 minut.