Meďáky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

těsto
- ořechy mleté
- 150
  g cukr
- 50
  g máslo
- 100
  g med
- vanilkový cukr
- 1
  ks vejce
- 2
  lžíce mléko
- jedlá soda
- skořice mletá
- 450
  g hladká mouka
krém
- 4
  lžíce polohrubá mouka
- 3
  dl mléko
- 250
  g máslo
- 250
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme základ krému. Mouku a mléko svaříme v hustou kaši a necháme vychladit. Všechny suroviny na těsto (kromě mouky) mícháme ve vodní lázni. Až se rozpustí máslo, odstavíme a přidáme mouku. Zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 4 díly. Každý díl vyválíme na tenkou placku velikosti plechu na cukroví a upečeme každou zvlášť na pečícím papíru.(Je dobré si všechny 4 placky připravit, protože upečené jsou celkem rychle).

Vychlazený základ krému smícháme s ušlehaným máslem s cukrem a placky krémem spojíme. Dáme na 2 dny změknout do chladna a pak nakrájíme na malé porce.

Je to celkem pracný zákusek, se kterým však budete vítězit v každé společnosti. Po jejím ochutnání se na mě všichni obracejí s prosbou o recept. Už jsem jich rozdala desítky. Recept mám od manželovy babičky z Chorvatska.

Podobné recepty

Meďáky II.

Komentáře k receptu

Libuše Štefčeková | 19. 2. 2006 13:05
Bála jsem se toho papíru či mi půjde dolu po upečení,ale bála jsem se zbytečně šel dolu krásně,zákusek byl po dvou dnech měkký,tak jsem ho polila čokoládovou polevou a po zaschnutí,nakrájela na trojuhelníky ,dávám jedničku a děkuji za recept
Eva | 16. 2. 2006 14:13
Obměnou je upéct vyšší placku a po vychladnutí prokrojit, plnit a nakrájet- výsledek se mi zdá vláčnější.do náplně je také možné zamíchat ustrouhané zbytky (kraje apod) plackyvýborné!!
Hanka | 16. 2. 2006 13:34
Znám také od babičky jako dort zázrak.navrch namažu krém a posypu čokoládou.Skvělý.
Jitka | 15. 2. 2006 14:34
Tenhle recept znám, do krému přidávám rum a placky nejdřív slabě pomažu rybízovou zavařeninou zředěnou rumem. Celý moučník potahuji čokoládou a balím jej pevně do alobalu, krájím až třetí den. Opravdu stojí za vyzkoušení, vložená práce se vyplatí, budete všichni chváleni.