počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks ledový salát Hlávka
- rostlinný olej (Nejlépe olivový)
- 5
  ks čerstvé žampiony (Na tohle množství asi 5 kloboučků středně velkých)
- pórek Cca 5 cm
- 1
  lžíce sezamová semínka Rovná
- grilovací koření
- 1
  lžíce zakysaná smetana
- 1
  ks šmakoun

Postup přípravy receptu

Kloboučky žampionů nakrájíme na tenké plátky a spolu s nakrájeným pórkem orestujeme na troše oleje na pánvi. Až se voda ze žampíků vydusí, přidáme na kostičky nakrájený šmakoun, posypeme grilovacím kořením, orestujeme a na závěr přisypeme sezamové semínko. Ještě chvíli prohřejeme a necháme vychladnout (ne úplně do studena). Polovinu ledového salátu pokrájíme na drobnější kousky (kdo nechce, může natrhat), dáme na talíř (nejlépe hluboký) a přidáme směs z pánve. Nepromícháváme, promíchá si každý sám. Navrch dáme lžíci zakysané smetany.

Snad vám bude chutnat stejně, jako nám. Toto množství je tak na dvě menší porce, výborné jako večeře. Jestli k tomu někdo bude chtít podávat pečivo, záleží na něm.

Komentáře k receptu