Oloupané syrové brambory nakrájíme na 1 cm široké plátky, osušíme v utěrce a poskládáme na plech. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme. Brambory se krásně nafouknou a opečou. Pak je shrneme do mísy, posolíme, přidáme utřený česnek (podle chuti) a máslo.
2
Vše promícháme a pojídáme z jedné mísy. Zapíjíme mlékem nebo kyškou, podmáslím nebo kefírem, co kdo rád.
3
<BR>Upozorňuju, že je to taková dobrota, že jeden plech vám stačit nebude! Kropáčkovy proto, že poprvé jsem je jedla u mé kamarádky Kropáčkové.
Místo másla používám sádlo, nějak ním to s ním více chutí, ale jinak je to opravdu mňamka :-)A když je chci jako přípolhu, podobnně jako Pavla, tak je krájím na čtvrtky a před pečením je předvařím.
Pavla
|
10. 1. 2007 12:57
Dělám něco podobného. Než dám brambory na plech tak je osolím a posypu grilovacím kořením, plech slabě potřu olejem a po chvilce je obrátím. Používám je jako přílohu místo hranolek a ani tak mi jeden plech nestačí.
eviku
|
15. 2. 2005 23:46
Je to strašně dobré, doporučuji. Znám to od mala, mamka to dělávala pod názvem "psí pečínka" (asi kvůli tomu česneku). Kdo není stoupencem zdravé výživy, ať dá místo másla sádlo - to je pak úpná mana. Ale nedoporučuji podávat víc strávníkům v jedné míse - mohlo by dojít k bitce o poslední kousek! Ještě připomínka - ty plátky brambor dejte na suchý plech, nepřipálí se to.
Jana Řezníčková
|
17. 1. 2005 14:34
Je to opravdu dobrota, říkáme tomu obyčejně - brambory s česnekem. Nedoporučuji večeřet je před návštěvou kina nebo divadla. Jsou značně "aromatické" :))
Vložit
recept
