počet porcí: neuvedeno

- 600
  g linecké těsto základní
- 40
  g cukr krupice
- 2
  ks bílek
- 80
  g ořechy
- 20
  g moučkový cukr
Na náplň
- 200
  g máslo
- 50
  g ořechy
- 50
  ml mléko

Postup přípravy receptu

Linecké těsto rozválíme na plát o síle asi půl cm a vykrájíme kolečka o průměru cca 4 cm. Polovinu z nich upečeme a druhou jen předpečeme asi 5 minut. Bílky vyšleháme šlehačem s krupicovým cukrem do husté pěny, pak přimícháme moučku s jemně mletými vlašskými ořechy a pomocí sáčku stříkáme kopečky, aby vypadaly jako čepičky. Dopékéme cca při 120 °C asi 20 minut, aby se bílkové čapky vysušily.

Pak je slepujeme s lineckým kolečkem náplní - máslo ušleháme s moučkou a vmícháme ořechy spařené v mléce. Pokud si chceme vyhrát zdobíme čepičky před pečním barevnými cukrářskými kuličkami, aby vypadaly jako bambule.