Křehký sněhový zákusek

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 7
      ks bílek
    • 350
      g moučkový cukr
    • 350
      g ořechy
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      lžíce hrubá mouka
    • tuk
  • Náplň
    • 7
      ks žloutek
    • 120
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 3
      lžíce kakao
    • 3
      lžíce voda
    • 250
      g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bílky ušleháme s práškovým a vanilkovým cukrem, přidáme mleté ořechy a lžíci mouky. Vzniklou hmotu upravíme na alobalem vyložený, tukem potřený a moukou vysypaný plech. Dáme do mírně vyhřáté trouby a pečeme krátce, až hmota zrůžoví. Upečené těsto vyndáme z trouby a pravítkem rozdělíme na 3 stejné díly. Pozor těsto je velice křehké, může se lámat! Všechny díly po zchladnutí potřeme náplní, položíme na sebe a na vrchním díle krém ozdobíme vroubky, pomocí vidličky. Dáme do ledničky a po ztuhnutí krájíme na řezy.
2
Náplň: žloutky ušleháme v parní lázni s cukrem (pokud ručně 20 minut, ručním šlehačem necelých 10 minut). Změklé máslo utřeme, přidáme kakao, které jsme rozmíchali s vanilkovým cukrem a horkou vodou na kaši a k tomuto přidáváme postupně hmotu ušlehanou v parní lázni. Máslo i hmota musí mít stejnou teplotu, aby se nesrazila.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.