Name: Karbanátky se sýrem
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 lžička petrželová nať; 1 lžička sůl; 2 ks vejce; 3 lžíce strouhanka; 2 lžička vegeta; 1 špetka pepř mletý; 120 g sýr; 2 lžička koření na mleté maso; 0.5 kg mleté maso - míchané

Suroviny

4 porce

- 0,50
  kg mleté maso - míchané
- 2
  ks vejce
- 120
  g sýr
- 3
  lžička petrželová nať
- 2
  lžička koření na mleté maso
- 1
  špetka pepř mletý (ale spíš podle chuti)
- 1
  lžička sůl (opět podle chuti)
- 2
  lžička vegeta (nejlépe ta míchaná směs s mořskou řasou)
- 3
  lžíce strouhanka (podle toho, jak moc je směs po promíchání řídká)

Postup přípravy receptu

Mleté maso si vyndáme do větší misky. Přidáme obě celá vějce a řádně promícháme. Poté přidáme veškeré koření a petrželovou nať a opět pěkně zapracujeme. Koření (pepř, sůl, směs na sekanou či mletá masa a vegetu dáváme podle vlastní chuti a zvyklostí). Nakonec zapracujeme nastrouhaný sýr a podle toho, jak je směs řídká, doplníme strouhankou. Řádně propracovanou směs necháme cca 10 minut odpočnout. Poté vytvarujeme karbenátky (velikost podle vlastního uvážení), které obalíme ve strouhance a smažíme na větším množství sádla.

Jako příloha jsou vhodné vařené brambory nebo šťouchané brambory (nejlépe se sádlem a petrželkou) anebo bramborová kaše.

Komentáře k receptu