Kapustové závitky s houbovou nádivkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      ks kapusta listy
    • 250
      g nakládané houby
    • 3
      ks šalotka
    • 3
      lžíce máslo
    • 200
      g žervé
    • 2
      lžíce petrželka sekaná
    • 4
      lžíce ementál strouhaný
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 125
      ml houbový vývar
    • 2
      lžíce zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kapustové listy přelijeme vřelou vodou a 5 minut je blanšírujeme. Potom listy slijeme, propláchneme proudem ledové vody a necháme úplně okapat. Slijeme nálev z houbiček, a pokud jsou větší, pokrájíme je. Oloupeme a nakrájíme šalotky, rozpustíme máslo a cibulky na něm osmahneme. Přidáme houby a 5 minut dusíme. Do žervé vmícháme petrželku, 2 lžíce strouhaného sýra, houbovou směs, osolíme a opepříme. Troubu rozpálíme na 180 °C. Rozložíme listy kapusty, dáme na ně náplň a zabalíme. Závitky vyrovnáme do pekáčku, přelijeme je vývarem a kysanou smetanou. Posypané sýrem je pečeme asi 25 minut.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.