Kapustové závitky III.

Kapustové listy vložíme do vroucí vody a asi pět minut vaříme. Vyjmeme a necháme okapat a vychladnout. Uvaříme rýži jako obvykle, též necháme vychladnout. Mleté maso okořeníme, koření můžeme dát i více, dle chuti každého, můžeme přidat i stroužek česneku (ne však více). Přidáme do masa vejce a vychladlou rýži. Řádně promícháme. Na každý list dáme takové množství směsi, aby se list dal dobře zabalit. Závitky klademe těsně vedle sebe do zapékacího pekáčku a můžeme na ně dát kousek másla a podlít asi 2 dcl vody. Pečeme asi 45 minut na 200 °C. Lepší je ještě pekáček přikrýt alobalem, aby se kapusta zbytečně moc nepřipálila.<BR>Podáváme s vařeným bramborem.