Name: Baby svíčková
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: celer; 2 ks mrkev; 1 ks petržel; 1 ks bobkový list; 3 lžíce zakysaná smetana; 5 ks nové koření; krůtí prsa

Suroviny

4 porce

- 2
  ks mrkev
- 1
  ks petržel
- celer podle velikosti - méně než petržele
- krůtí prsa nebo kuřecí prsa
- 1
  ks bobkový list
- 5
  ks nové koření
- 3
  lžíce zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Vše nakrajet a dát do hrnce - nejvic mrkve a nejmíň celeru - množství dle potřeby. Pak přidat maso pokrájené na kostičky, koření a sůl. Je možné na začátku trochu osmahnout (já dělám na ghí nebo kokosovém oleji), ale není nutné.

Zalít vodou a vařit tak 25min, do půl hodiny - dokud maso a zelenina nezměkne. Pak vyndat maso a koření ven, zbytek rozmixovat - může se před mixováním odlít voda, aby to nebylo moc řídké - pak se může kdyžtak vrátit. Přidat pár lžic zakysané smetany, která to zjemní - ale není nutné.

Servírovat možné s těstovinami, bramborovou kaší nebo i knedlíkem.