Name: Bábovka mňamózní
Yield: 0 porcí
Ingredients: 50 g solamyl (bramborový škrob); 3 ks vejce; 1 sklenice mléko; 2 balíček vanilkový cukr; 300 g polohrubá mouka; 200 g tuk; 1 balíček prášek do pečiva; 1 hrst vlašské ořechy; 1 lžička citronová kůra; poleva; 150 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 150
  g cukr krupice
- 2
  balíček vanilkový cukr 1-2
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  sklenice mléko vlažné
- 200
  g tuk
- 300
  g polohrubá mouka
- 50
  g solamyl (bramborový škrob)
- 1
  lžička citronová kůra
- 3
  ks vejce
- 1
  hrst vlašské ořechy
- poleva libovolná

Postup přípravy receptu

Utřeme tuk spolu s cukrem a žloutky, přidáme mouku i ostatní ingredience. Bílky se špetkou soli vyšlehat na tuhý sníh, opatrně vmíchat do těsta. Předehřát troubu na 160-170 °C. Vymazat formu, vysypat kokosem či moukou. Pečeme cca půl hodiny, podle citu a zkušenosti, "špejle" test nakonec.