Recepty na skvělé nápoje, horké i osvěžující – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Nápoje můžeme rozdělit několika způsoby. Na aperitivy, podávající se před jídlem nebo digestivy, podávající se po jídle. Na teplé a studené a také na alkoholické či nealkoholické.
Husté nápoje, které vznikají mixováním ovoce, zeleniny, zmrzliny a dalších pevných přísad nazýváme koktejly nebo smoothies a jsou v současnosti velmi oblíbeným typem zdravějšího stravování.
Mezi nápoje patří také míchané koktejly. Ty jsou z pravidla alkoholické, jejich nealkoholická verze se označuje slovem virgin.
Okvětní lístky pampelišek zalijte vodou a přikryté hodinu povařte na mírném ohni. Nálev nechte do druhého odstát v chladu, poté přeceďte, pořádně...
více o Pampeliškový sirup
Natrhané květy pampelišek nechte chvíli rozložené na stole, aby mohli případní broučci vylézt ven. Poté je dejte do velké nádoby, zasypte cukrem,...
více o Nevařený pampeliškový sirup
Mladé květy šeříku očistěte od hmyzu buď tak, že je vyklepete nebo necháte chvíli ležet na kuchyňské lince. Květy by se neměly oplachovat. Potom...
více o Šeříkový sirup
Natrhané výhonky důkladně opláchněte studenou vodou a papírovou kuchyňskou utěrkou je jemně osušte.
Zavařovací sklenici dobře vymyjte horkou vodou a...
více o Sirup ze smrkových výhonků
Jablka překrojte na poloviny a zbavte jádřinců. Zalijte v hrnci cidrem a přisypte cukr. Přiveďte k varu, plamen stáhněte na minimum a za občasného...
více o Zapečená jablka v cideru s ostružinami
Vymačkáme šťávu z pomerančů, přecedíme. Na kostičky nakrájíme ovoce, přidáme jogurt, med, chia semínka, led a vodu.
Vše důkladně rozmixujeme....
více o Smoothie
Maliny nebo ostružiny opláchneme pod studenou vodou a na cedníku s malými oky propasírujeme, abychom se zbavily semínek nebo případných zelených...
více o Malinový / ostružinový koktejl
Vodku i Fogoso necháme ustálit na pokojovou teplotu
Do připravené sklenice nalijte nejprve vodku a poté Fogoso.
Nápoj by měl zabírat maximálně dvě...
více o Levandule Azurová
Vše předem důkladně ochladíme, zhruba na 2°C, sklenici namrazíme. Šťávu z čerstvě rozmixovaného ananasu smícháme se smetanou a rumem, protřepeme v...
více o Piñacolada
Všechny ingredience dejte do mixéru a co nejjemněji rozmixujte.
Přelijte smoothie do misky a dozdobte nakrájeným banánem, čerstvými borůvkami a...
více o Banánovo-borůvková smoothie bowl
Maliny a ostružiny omyjte pod tekoucí vodou a nechte je v sítku nebo cedníku okapat. Mezitím nakrájejte na kousky sušené datle, které se předem...
více o Malinovo-ostružinové smoothie s datlemi
Banán pokrájíme a spolu s ostatními ingrediencemi vložíme do mixéru. Rozmixujeme na jemno.
Přelijeme z mixéru do sklenice nebo misky. Mísku dozdobíme...
více o Dýňové smoothie
Jahody očistěte, omyjte, pokrájejte a dejte do mixéru. Rozkrojte vanilkový lusk, vydlabejte zrníčka a přidejte je k jahodám spolu s cukrem a vše...
více o Milkshake s jahodami
Mražené banány a jahody dáme do mixéru, který zvládne i mražené :) Když jsou rozmixované banány a jahody přidáme rýžový nebo agávový sirup a nakonec...
více o Smoothie bowl
Mléko, kurkumu, javorový sirup nebo med, zázvor a malou špetičku pepře rozmixujeme v mixéru do jemné konzistence. Poté v hrnci nápoj prohřejeme a...
více o Golden milk neboli Turmeric latte
Čaj nasypte do litrové nádoby a zasypte po okraj ledem. Nádobu zakryjte, postavte do ledničky a nechte přes noc louhovat.
Druhý den slijte vylouhovaný...
více o Ledový čaj
Cukr v kastrolu zalijte 1 hrnkem vody a zahřívejte, dokud se kompletně nerozpustí. Nechte vychladit.
Cukrový sirup nalijte do velké nádoby, přidejte...
více o Růžová citronáda
Nalijeme vodu do hrnce a necháme v ní na mírném plameni rozpustit hnědý cukr. Vaříme zhruba 5 minut.
Když je cukr rozpuštěný, sundáme hrnec z plotny a...
více o Tymiánový sirup
Den před plánovaným vařením sirupu si připravte odvar. Lístky rýmovníku nemyjte a spolu s očištěnými plátky citrónu ( limety či pomeranče) dejte do...
více o Sirup z rýmovníku
Přidejte všechny přísady do mixéru, nalijte nejdříve 1/2 hrnku mandlového mléka a promíchejte na nízkou rychlost.
Pokud je kaše velmi hutná, přidejte...
více o Smoothie bowl s avokádem, mangem a ananasem
V mixéru smíchejte borůvky, banány, mléko, řecký jogurt a kapku medu. Mixujte dohladka, pokud je potřeba přidejte mléko. Nalijte do misky střední...
více o Smoothie bowl s borůvkami
Maliny, banány, mandlové mléko, lněné semínko vložte do mixéru a mixujte dohladka. Kaši rozdělte do čtyř misek. Smoothie bowl dle chuti dozdobte...
více o Smoothie bowl s malinami
V mixéru smíchejte banán, mražené jahody a kokosové mléko. Mixujte, dokud nebude kaše zcela hladká, ale hutná. Pokud je to nutné, můžete přidat ještě...
více o Smoothie bowl s jahodami
Do kastrolu nalijte 2 hrnky vody, přidejte polovinu rozmarýnu se zázvorem a za velmi mírné teploty povařte asi 10 minut. Poté sceďte a vmíchejte med,...
více o Sirup proti nachlazení
Ovoce nakrájejte na kousky, dejte do připraveného džbánku a přilijte víno. Následně přidejte cukr/med, skořici, pomerančovou a citrónovou šťávu....
více o Sangría
Pro přípravu nealkoholické sangríi si připravte větší skleněný džbánek. Nejdříve rozmixujte hroznové víno spolu s pomeranči (nemáte-li čerstvé ovoce...
více o Sangría bez alkoholu
2 kokosy povaříme ve vodě, množství vody odpovídá 2-3 šálkům. Kokosy vaříme, dokud skořápka nezměkne. Poté jí zbavíme hnědého povrchu a nakrájíme...
více o Kokosová limonáda
Vodu povaříme, v horké vodě cukr/med necháme rozpustit a dáme vychladnout. Borůvky rozmixujeme a propasírujeme přes sítko. K propasírované šťávě z...
více o Borůvková limonáda
Zázvor najemno nastrouháme a vmícháme do vody. Přidáme cukr/med a vaříme cca 10 minut. Poté necháme vychladnout. Mezitím rozmixujeme manga. Vše...
více o Mangová limonáda
Meloun nakrájíme na kousky. Vymačkáme šťávu ze 2 citrónů, přidáme cukr/med. Vše společně rozmixujeme a smícháme s vychlazenou vodou. Následně vše...
více o Melounová limonáda
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme cukr/med a tymián. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Zcedíme a necháme vystydnout. Mezitím rozmixujeme maliny a...
více o Malinovo-ostružinová limonáda