Zeleninová česnečka s krutony

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 19
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      l zelenina mix (mrkev, celer, kapusta, brokolice, květák...) HRNEK
    • 60
      g máslo
    • 4
      stroužek česnek 3 stroužky na plátky+1 rozertřený
    • 1
      kostka masox nebo sůl a pepř
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      l horká voda cca
    • 1
      ks rohlík -starší,pokrájený na kostičky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zeleninu můžeme použít čerstvou i mraženou, přibližně půllitrový hrnek. Máslo (kousek si necháme na osmažení krutonů) si rozpustíme v hrnci, nasypeme zeleninu, česnek na plátky a orestujeme. Pak jí zaprášíme moukou, zamícháme a též orestujeme. Do hrnce přilijeme asi litr vařící vody, promícháme a necháme přibližně 15 minut povařit s kostkou bujonu nebo osolíme a opepříme (dle chuti). Když je zelenina měkká, přidáme ještě jeden utřený stroužek česneku, zamícháme a podáváme s krutony osmaženými na másle.
2
Krutony: Rohlíky pokrájené na kostičky si na rozpuštěném másle za stálého míchání osmažíme dozlatova.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • šíša
    šíša |

    14. 4. 2013 14:08

    bomba! hodil jsem na máslo celý sáček mražené zeleniny do polévky, přidal trochu sušených hub a to byla panečku polívka

  • Marta
    Marta |

    7. 4. 2012 22:32

    Polévka se kterou nemá manžel problém, děti si chodí přidávat a mě na ní stačí půlhodinka.

  • Tereza T
    Tereza T |

    10. 8. 2011 13:20

    Opraveno, díky, způsobuje to absence mezer po čárkách.

  • Irča
    Irča |

    9. 8. 2011 17:40

    Já dělala z čerstvé zeleniny z políčka a polívčička byla výborná. Dokonce jsem přidala i plátky čerstvých houbiček. Jen ty písmenka v receptu by se nemusela schovávat za obrázkem.

  • Pavla
    Pavla |

    6. 6. 2011 19:32

    pouzila jsem mrazenou babiccinu smes, polevka byla tak moc dobra, ze si i nase vybirave deti dvakrat pridavaly, dekuji, zaradila se do naseho jidelnicku oblibenych jidel :-)