Zeleninová bramboračka

Hodnocení:

Moje:

-
5
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g brambory oloupané, cca
    • 350
      g zeleninová směs mražená lahůdková, nebo mix čerstvé: kukuřice, hrášek, fazolky, květák, mrkev, (celer, brokolice...)
    • 30
      g máslo
    • 1
      lžíce olej
    • 30
      g sušené houby cca
    • 3
      stroužek česnek dle chuti, cca
    • sůl
    • pepř mletý
    • majoránka dle chuti
    • 50
      g hladká mouka cca 40 -
    • 1,3
      l zeleninový vývar cca
    • zeleninová nať - petrželová, celerová...

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme směs zeleniny se sušenými houbami, které jsme v dlaních promnuli na menší kousky. Po osmažení přidáme nastrouhaný česnek, vše zaprášíme moukou a za stálého míchání vše osmažíme dorůžova. Zalijeme vývarem, přidáme pokrájené brambory, osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou (lze přidat i mletý kmín) a vaříme do změknutí brambor za občasného promíchání. Nakonec vmícháme nasekanou zelenou nať, případně ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem a můžeme podávat.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Janáčková
    Janáčková |

    19. 5. 2016 07:39

    Byla rychlá a výborná :-*

  • Denisa
    Denisa |

    18. 1. 2016 15:06

    Hodně dobrá polévka, holkám i mně moc chutnala.