Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníZelenina v pánvi
| Brambory | 500 g |
| Máslo | 4 lžíce |
| Hovězí roštěná | 500 g |
| Celer | 150 g |
| Cuketa | 200 g |
| Cibule | 1 ks |
| Hořčíčné semínko | 2 lžíce |
| Rajčata | 6 ks |
| Kysaná smetana | 150 g |
| Hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| Solamyl | 1 lžíce |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Petrželka |
Postup přípravy receptu:
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce tuku a opékáme je cca 10 minut. Mezitím okrájíme a opereme celer a nasekáme ho na kostičky. Očištěnou cuketu rozkrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Zeleninu přidáme k bramborám, osolíme, opepříme a asi 5 minut podusíme. Na suché pánvi orestujeme hořčičná semínka a odložíme do mističky. Maso nařežeme na proužky. Na pánvi rozehřejeme zbytek tuku a za stálého obracení maso asi 3 minuty opékáme. Rajčata přepůlíme, zakysanou smetanu, hořčici a solamyl utřeme dohladka. Maso a rajčata přidáme do pánve k zelenině, vmícháme smetanovou hořčici a necháme přejít varem. Podáváme posypané orestovaným hořčičným semínkem a posekanou kadeřavou petrželkou.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
No přece na talíři!!!
Prosim vás já nevím jak se tento pokrm podává, jestli v pánvi nebo v hrnci. Předem děkuji za odpověď.
Ahoj, dnes jsem vyzkoušel a jsem trochu zklamán. Podle mě není vhodně vybrán druh masa a samotný údaj o času přípravy masa se mi zdá velmi podhodnocený. Sám jsem ho dělal asi 15 minut a přesto bylo maso tuhé. S jiným masem by to mohlo být již lepší. Dále bych vše připravoval z již předvařených brambor, ty mé byly následně syrové a to i přes dušení min. 15 min. Omáčka výborná, ale nějak se mi tam celkově ztratila chuť všech druhů zeleniny. Také rajčata bych jen nepůlil, ale nakrájel na menší kousky. Jinak určitě podnětný recept, po drobných úpravách jistě i velice dobrý.
Tak tohle je luxusni jidlo, delam si ho bez masa. skvela kombinace chuti
zkoušla jsem to, a doporučuji každému, výborné je do smetany přidat nivu a nastrouhanou citrónovou kůřu, výborné pro gurmány