Mexická polévka - Sopa de Tortilla

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: tivergi

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      rajčata
    • 1
      masox
    • 1
      cibule
    • tortilla pokrájených na čtverečky cc 3 cm
    • 2
      ks česnek
    • 3
      ks chilli papričky Sušené pokrájené na plátky cca 1 cm
    • sůl
  • Při podávání se na polévky při
    • avokádo kousek
    • bílý jogurt a chilli paprička
    • sýr může být i balkán

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Osmažit tortilly, až jsou nazlátlé, ve stejném oleji osmažíme i chilli papriky. Nahrubo rozmixujeme rajčata s česnekem a cibulí, také osmažíme. Vše smícháme dohromady a připravíme na povaření. Přidáme vodu (čím víc vody, tím míň chuti), já přidávám cca 0,5 l, dodáme bujón a povaříme, až probublá cca 2 minuty.
2
Po uvaření přidáme sůl podle chuti a dáme na talíř a nahoru přidáme: kousek avokáda, sýru i jogurtu podle chuti, a chilli papričku do ruky na přikusování. Jsem si stoprocentně jist, že vás nasytí jeden talíř.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • JaromirV
    JaromirV |

    31. 3. 2013 13:27

    Pohodové, rychlé. Paradoxně vic chutnala manželce. Přitom je to ostry, česnekový...

  • marketa
    marketa |

    19. 5. 2012 12:15

    tento recept je neúplný je bez chuti, přidejte: drcené rajče, bílé víno, pepř, sladkou papriku a podle chuti petrželka a římský kmín , při servírování zakysanou smetanu na jiný způsob přidejte místo tortill , fazole a slaninu :-)

  • Ladia
    Ladia |

    24. 10. 2011 07:22

    Není jasné množství rajčat, cibule a bujonu. 2 ks česneku - paličky nebo stroužky?

  • Dokina
    Dokina |

    16. 3. 2011 12:19

    Chutnala nám, je trochu ostřejší, ale to my máme rádi :)