Metrový koláč

Střední
Ingredience
Žloutek 4 ks
Cukr 250 g
Rostlinný olej 1 dl
Teplá voda 150 ml
Hladká mouka 250 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Sníh z bílku 4 ks
Krém
Cukr
mletý
150 g
Máslo 250 g
Voda 2 dl
Vanilkový pudink 1 balíček
Vanilkový cukr 1 balíček
Poleva
Máslo 120 g
Cukr
mletý
120 g
Solamyl (bramborový škrob) 1,5 lžíce
Kakao 1,5 lžíce
Metrový koláč

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme teplou vodu, olej a hladkou mouku s práškem, dobře promícháme a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na poloviny, do jedné poloviny vmícháme kakao. Obě těsta dáme do srnčích hřbetů (každé těsto do jednoho) a upečeme.

Krém: ve vodě uvaříme pudink, přidáme cukr a vešleháme máslo.

Poleva: všechny přísady smícháme nad párou.

Vychladlé srnčí hřbety krájíme na tenké plátky, natíráme krémem a skládáme k sobě střídavě (bílý, kakaový, bílý...), vznikne „proužkovaný“ dlouhý srnčí hřbet, nakonec polijeme polevou a dáme ztuhnout do ledničky. Ztuhlé řezy krájíme našikmo.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 4x)
Reklama
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Metrový koláč

Komentáře

  1. Michaela T.   04.10.2012 | 14:36 | reagovat | závadný

    Tento koláč znám velmi dobře a pekla jsem ho i na svoji svatbu. Ale u nás děláme čokoládovou polevu a posypeme strouhaným kokosem. :-)

  2. Miroslava Severová   11.01.2010 | 7:45 | reagovat | závadný

    Zase jsem po delší době dělala tento koláč, je výborný. Doufám že se nebudete zlobit - přidala jsem fotografii

  3. Hana Lorencová   30.08.2006 | 15:22 | reagovat | závadný

    Obě formy se do trouby vejdou, takže najednou. Peču na 175°C, jestli jsou upečené zkuste buď špejlí nebo rukou - když zatlačíte na střed a těsto se vrátí, je upečené.

  4. Karla   29.08.2006 | 23:36 | reagovat | závadný

    Oba srnčí hřbety se pečou zároveň? Jak dlouho asi a na kolik stupňů? Ještě jsem v nich nepekla. Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web