Metrový koláč

Střední
Ingredience
Žloutek 4 ks
Cukr 250 g
Rostlinný olej 1 dl
Teplá voda 150 ml
Hladká mouka 250 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Sníh z bílku 4 ks
Krém
Cukr
mletý
150 g
Máslo 250 g
Voda 2 dl
Vanilkový pudink 1 balíček
Vanilkový cukr 1 balíček
Poleva
Máslo 120 g
Cukr
mletý
120 g
Solamyl (bramborový škrob) 1,5 lžíce
Kakao 1,5 lžíce
Metrový koláč

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme teplou vodu, olej a hladkou mouku s práškem, dobře promícháme a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na poloviny, do jedné poloviny vmícháme kakao. Obě těsta dáme do srnčích hřbetů (každé těsto do jednoho) a upečeme.

Krém: ve vodě uvaříme pudink, přidáme cukr a vešleháme máslo.

Poleva: všechny přísady smícháme nad párou.

Vychladlé srnčí hřbety krájíme na tenké plátky, natíráme krémem a skládáme k sobě střídavě (bílý, kakaový, bílý...), vznikne „proužkovaný“ dlouhý srnčí hřbet, nakonec polijeme polevou a dáme ztuhnout do ledničky. Ztuhlé řezy krájíme našikmo.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Reklama
Brownies Brownies - čokoláda jinak + skvělý recept Články z

Komentáře k receptu: Metrový koláč

Komentáře

  1. Michaela T.   04.10.2012 | 14:36 | reagovat |

    Tento koláč znám velmi dobře a pekla jsem ho i na svoji svatbu. Ale u nás děláme čokoládovou polevu a posypeme strouhaným kokosem. :-)

  2. Miroslava Severová   11.01.2010 | 7:45 | reagovat |

    Zase jsem po delší době dělala tento koláč, je výborný. Doufám že se nebudete zlobit - přidala jsem fotografii

  3. Hana Lorencová   30.08.2006 | 15:22 | reagovat |

    Obě formy se do trouby vejdou, takže najednou. Peču na 175°C, jestli jsou upečené zkuste buď špejlí nebo rukou - když zatlačíte na střed a těsto se vrátí, je upečené.

  4. Karla   29.08.2006 | 23:36 | reagovat |

    Oba srnčí hřbety se pečou zároveň? Jak dlouho asi a na kolik stupňů? Ještě jsem v nich nepekla. Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web